Fondant

De Narwen
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65 comentários


Ingredientes:

Fondant I:
- 1/2 kg de açúcar de confeiteiro
- 1 colher chá de manteiga
- 1/2 xícara chá de leite

Fondant II:
- 01 kg de açúcar
- 300 ml de água
- suco de limão, máximo 10 gotas

Preparação:

Passo 1:

Fondant I:
Peneire numa tigela refratária o açúcar de confeiteiro e junte a manteiga e o leite.

Passo 2:

Leve ao fogo em banho-maria e cozinhe, sem parar de mexer, por 10 minutos, ou até ficar líquido.

Passo 3:

Retire do fogo e despeje no bolo.

Passo 4:

Fondant II:
Misturar tudo e pôr no fogo, deixar ferver e não mexer mais. Se mexer ele vai açucarar.

Passo 5:

Colocar numa mesa inox e com uma espátula mexer sempre até esbranquiçar.





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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 06/04/2012, 21:02

Muito bom mesmo, só gostaria de saber como tinge o fondant com laranja forte... Responda-me, e acredite que é muito URGENTE, minha mãe.e faz anos daqui a três dias e como adoro cozinhar quero lhe mostrar que consigo fazer um bolo, apesar de ter 13 anos

3 / 5
Publicado 15/09/2012, 03:30

Gostei da receita e pratica e economica .


beijos josiane targino

4 / 5
Publicado 31/12/2011, 16:23

Super mas tenho uma pergunta.
Qual e a diferenca entre açúcar de confeiteiro e açúcar cristal?
E posso usar açúcar cristal em vez de açúcar de confeiteiro?
Aguardo resposta o mais depressa possibel.

5 / 5
Publicado 01/08/2012, 16:47

Muito bom,mas eu não sei onde encontrar o açucar de confeiteiro aqui perto de casa (o que eu quero dizer é que eu não sei onde tem confeitaria com isso)
Eu precisava dessa receita para fazer um bolo.

5 / 5
Publicado 25/07/2012, 04:59

Esse ultimo fondant, é o que fica durinho igual o do programa CAKE BOSS ????(assistam canal TLC muito bom) preciso daquele fondant

4 / 5
Publicado 01/08/2011, 16:59

Eu gostaria de saber como envolve o morango no fondat, se passa em outra coisa primeiro para depois por o fondat.

5 / 5
Publicado 12/12/2011, 15:08

Ok ainda não fiz mais pelo que observei é maravilhoso principalmente para fazer os desenhos amei mesmo Jozilda

5 / 5
Publicado 21/11/2012, 11:58

Estava em busca de uma cobertura para o bolo do meu filho, que ficasse com cara de bolo profissional .

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