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Fondant

De
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Ingredientes:

Fondant I:
- 1/2 kg de açúcar de confeiteiro
- 1 colher chá de manteiga
- 1/2 xícara chá de leite

Fondant II:
- 01 kg de açúcar
- 300 ml de água
- suco de limão, máximo 10 gotas

Preparação:

Passo 1: Fondant I:
Peneire numa tigela refratária o açúcar de confeiteiro e junte a manteiga e o leite.

Passo 2: Leve ao fogo em banho-maria e cozinhe, sem parar de mexer, por 10 minutos, ou até ficar líquido.

Passo 3: Retire do fogo e despeje no bolo.

Passo 4: Fondant II:
Misturar tudo e pôr no fogo, deixar ferver e não mexer mais. Se mexer ele vai açucarar.

Passo 5: Colocar numa mesa inox e com uma espátula mexer sempre até esbranquiçar.


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De Narwen


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Comentários dos membros:

5 / 5

Adorei esse site de dicas de receitas...

Publicado 25/02/2014, 20:12
5 / 5

Eu procureii mt ainda bem que achei aqui

Publicado 19/12/2011, 02:12
5 / 5

Adorei era tudo que estava precisando

Publicado 09/12/2011, 04:28
5 / 5

Testei, ficou uma delícia.

Publicado 08/10/2011, 18:33
5 / 5

Quero maissssssssssssss

Publicado 09/02/2014, 22:27
5 / 5

Isso e extraordinário, estou encantado com essa arte.

Publicado 03/02/2014, 01:39
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