• O meu livro de receitas
  • A minha conta

Farófias no forno com leite condensado e caramelo de leite

(4.75/5 - 4 votos)


Ingredientes:

7 ovos
1 colher (sopa) maisena
1 lata leite condensado
3dl leite
2 colheres (sopa) leite
430g açúcar

Preparação:

Leve ao lume, num tacho, 5 gemas juntamente com a maisena, o leite condensado e os 3dl de leite, até ficar em creme. Deixe arrefecer.

Ligue o forno a 180ºC.
Bata as 7 claras em castelo e junte 280g de açúcar, batendo até ficar em merengue. Depois, com a ajuda de uma colher coloque as claras num tabuleiro de ir ao forno. Leve-as ao forno por 12 minutos e deixe arrefecer.

Com a ajuda de um saco de pasteleiro ou com uma colher, adicione o creme por entre as claras.

Com o resto do açúcar faça o caramelo e, quando estiver claro, deite com muito cuidado e fora do lume 1dl de água, mexendo sempre. Misture as 2 gemas com o resto do leite e verta no caramelo, levando de novo ao lume, até ficar em creme. Verta por cima das claras, deixe arrefecer e leve ao frigorífico.


Imprima esta página Adicionar ao meu livro de receitas

Avaliar esta receita:


Perguntas:


Vídeo relacionado


Receitas semelhantes


Receitas


Artigos relacionados

O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ? O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ? Comer Chocolate sem culpa Comer Chocolate sem culpa 18 sobremesas com Baunilha 18 sobremesas com Baunilha


(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Menu do dia

Pergunta do dia

Que tipo de receitas em vídeo prefere?
Voto