Num tacho coloque o leiet condensado, as gemas e a farinha maisena. Envolva bem, verta sobre o creme o leite e leve ao luma, mexendo sempre até ferver.
Retire transfira o preparado para uma taça de servir e deixe arrefecer.
Molhe os palitos no café morno e coloque-os por cima do preparado anterior quando estiver frio. Bata as natas firmemente.
Bata as claras em castelo firme e junte-lhe o açúcar, bata mais um pouco e adicione-as às natas, envolvendo cuidadosamente.
Dsiponha-as sobre os palitos e alise com uma espátula. Por fim polvilhe o doce com chocolate em pó e amêndoas palitadas torradas.
Coloque no frigorífico até ao momento de servir. Sirva bem fresco.
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