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Doce de figo verde em calda sabor brasil

(4.40/5 - 174 votos)

29 comentários

DOCE DE FIGO VERDE EM CALDA SABOR BRASILTipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 30 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 1 Hora
Pronto em: 1 h, 30 m
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 11/2 kg de figos verdes
- 1 kg de açúcar
Preparação:

Etapa 1: Depois de bem higienizados, coloque os figos numa panela grande e cubra-os com água. Leve ao fogo e cozinhe até que eles fiquem ligeiramente macios, aproximadamente 25 a 30 minutos.

Etapa 2: Escorra os figos e passe-os por água corrente, deixe que esfriem e leve-os ao freezer acondicionado em sacos plásticos e deixe-os de um dia para o outro, até que fiquem bem congelados.

Etapa 3: No dia seguinte retire-os do freezer e dos sacos plásticos e coloque-os sobre um escorredor de massas. Antes que descongelem por completo vá lhes retirando a pele sob a água corrente.

Etapa 4: Depois que estiverem sem a pele fure-os com um garfinho, ou então com um palito (uso um palito). Reserve-os. Faça uma calda rala levando o açúcar e 11/2 litro de água ao fogo e junte os figos. Deixe-os ferver por 15 minutos e desligue. Reserve.

Etapa 5: No dia seguinte leve a panela ao fogo novamente e marque mais 15 minutos novamente após o inicio da fervura. Reserve novamente. No terceiro dia repita o processo novamente, até que os figos fiquem transparentes e vidrados e a calda ligeiramente espessa.

Etapa 6: Passe os figos e a calda para uma compoteira ou outro recipiente de vidro com tampa e despeje a calda sobre eles. Conserve em geladeira.



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De Chery Blossom (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

5 / 5

Ded

5 / 5

Vou tentar fazer, fica uma deliciaaaaaa

5 / 5

Super otimo parabens

4 / 5

ADOREI A RECEITA

5 / 5

Adorei!!!!!!obrigada pela dica

5 / 5

Ótimo este doce!!!!!

... clique aqui para ver todos os comentários (29)


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