Petitchef
Criar Novo Registo
Palavra-passe esquecida ?  
PETITCHEF
Pesquisa avançada

Doce da casca do maracujá

(4.38/5 - 95 votos)

10 comentários

Reaproveitamento de cascas de frutas

Doce da casca do maracujáTipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 15 Horas
Tempo de Confecção/Cozedura: 90 Minutos
Pronto em: 16 h, 30 m
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

Cascas de 10 maracujás
1 litro de água
3 xícaras (chá) cheias de açúcar
5 cravos da índia
1/2 xícara (chá) de polpa do maracujá com as sementes (pode fazer sem elas)
* OBS : se a agua não for suficiente para cobrir as cascas de maracujá, aumente a quantidade.
Preparação:

Primeiro lave os maracujás bem lavados, e retire com uma faca afiada a casquinha amarela, com cuidado para não extrair muito da parte branca.
Lave bem, corte e retire a polpa, e também aquela parte de dentro aonde ficam grudadas as sementes.
Deixe numa bacia com água, e vá trocando várias vezes. Costumo deixar no mínimo 12 horas, e troco a água umas 5 ou 6 vezes.
Coloque numa panela grande a água, açúcar e os cravos, deixe ferver até dissolver todo o açúcar, e junte as cascas escorridas.
Assim que a calda já tiver fervido e tiver diminuído pela metade, coloque a polpa e o suco reservado mexa bem e abaixe o fogo
Retire do fogo quando a calda já estiver grossa e seu doce estará pronto.

www.receitasdacyn.com.br



Imprimer cette page
De cynthiafestas (Visitar o site)






Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5

Muito bom

| i cooked this recipe
5 / 5

Muitobom!

2 / 5

Tive dúvidas a respeito da casca se utiliza a parte amarela ou não. ????

5 / 5

Very good!

5 / 5

Garanto que é uma delicia alem de ser saudavel ganhei pronto da amiga o doce e a receita e aprovei.

5 / 5

Já fis e delicioso obrigada..

... clique aqui para ver todos os comentários (10)

Receitas semelhantes



Cooking Units Converter



Gostoso ou Nojento