Name: Delícia de chocolate e café
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 base de bolo de compra; 200 gr de chocolate em tablete para culinária; 100 gr de margarina vegetal; 1 dl de café; 4 ovos; 3 folhas de gelatina; 100 gr de açúcar; 2 dl de natas/creme de leite; 1 dl = 100 ml

Ingredientes

1 base de bolo de compra
200 gr de chocolate em tablete para culinária
100 gr de margarina vegetal
1 dl de café
4 ovos
3 folhas de gelatina
100 gr de açúcar
2 dl de natas/creme de leite
1 dl = 100 ml

Preparação

Coloque a base do bolo numa forma de aro amovível e reserve.
Derreta o chocolate com a margarina, em banho - maria, retire do lume e acrescente-lhes o café.
Adicione as gemas e leve o preparado de novo ao lume, em banho - maria para engrossar.
Retire o creme do lume e junte-lhes as folhas de gelatina, previamente demolhadas e escorridas e deixe arrefecer.
Entretanto bata as natas com duas colheres de sopa do açúcar. Levante as claras em castelo, junte-lhes o restante açúcar e bata mais um pouco.
Envolva as natas na mousse, acrescente também as claras em castelo e envolva.
Coloque o preparado sobre o bolo e leve ao frio a solidificar. Desenforme só na hora de servir.