Cupcake de fubá com goiabada - quadrilha gastronômica

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2 comentários


Ingredientes:

Para o bolinho de fubá:
- 3 ovos
- 1 xíc (chá) de leite
- 1 xíc (chá) de fubá
- 1 xíc (chá) de farinha de trigo
- 2/3 xíc (chá) de óleo
- 1 ½ xíc (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de coco ralado
- ½ xíc (chá) de goiabada cortada em quadradinhos

Para a cobertura de goiabada:
- 300 g de cream cheese
- 1 xíc (chá) de goiabada picada em pedacinhos

Preparação:

Passo 1: Bater tudo no liquidificador. Despejar a massa nas forminhas de papel para muffins/cupcakes até a metade .

Passo 2: Colocar dentro de cada bolinho um quadradinho de goiabada. Levar para assar em forno pré-aquecido a 180º por 15 a 20 minutos.

Passo 3: Para a cobertura de goiabada:
Bater na batedeira até formar um creme homogêneo. Colocar no saco de confeiteiro e decorar os bolinhos mornos ou já frios.



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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 05/06/2012, 21:59

Simplesmente maravilhosa. De dar água na boca.

4 / 5
Publicado 20/01/2012, 22:03

Deliciosa esta receita


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