Cupcake de coco by Martha Stewart

Preparação

• Preaqueça o forno a 160 ° C Linha de copos 24 muffins com bolo de papel pequeno e reserve.
• Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento eo sal e reserve.
• Na tigela da batedeira bata a manteiga eo açúcar até 2 xícaras de luz cerca de 3-4 minutos.
• Adicione a essência de baunilha e em baixa velocidade, então não, adicione a mistura de farinha em três partes, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha, batendo até misturar bem. Transferir mistura para uma tigela grande e reserve.
• Bata as claras em velocidade baixa até que espumoso. Com a batedeira em funcionamento, adicione gradualmente o açúcar e bata em velocidade alta até formar picos firmes de, lustroso, cerca de 4 minutos. Não bata demais. Agora, simplesmente misture delicadamente com uma espátula ou colher as duas bases para combinar.
• Divida a massa uniformemente entre forminhas de muffin. Asse no forno e asse 20-25 minutos. Retire e deixe esfriar completamente,
• Cubra com marshmallows e lascas de coco.