O crumble surgiu na Grã-Bretanha durante a 2ª Guerra Mundial. É feito de compota de frutas picadas e cobertas por uma mistura de gordura, farinha e açúcar.
Devido ao racionamento, não havia ingredientes mais ricos para as tortas tradicionais e esta sobremesa tornou-se um prato popular pela sua simplicidade.
Dia de uma sobremesa muito saborosa, com cores e aromas de outono para estes dias frios.
Numa tigela, amasse a farinha e a manteiga fria (aos cubos) com a ponta dos dedos formando migalhas grossas. Junte o açúcar, a canela e as amêndoas e misture. Reserve no frigorífico.
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Numa frigideira antiaderente, derreta a manteiga com o açúcar e adicione as peras descascadas e cortadas aos cubos. Deixe caramelizar durante uns minutos.
Reparta este preparado por dois ramequins, junte as framboesas e cubra com o preparado do cumble que tinha reservado. Leve ao forno cerca de 15 minutos.
Sirva morno e acompanhe com uma bola de gelado, iogurte ou natas.
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Comentários dos membros:
Excelente, o primeiro crumble que desejo fazer pois nao gosto com rhubarb, esta versao e' a melhor que vi na minha vida
O crumble deve ficar delicioso.
A receita é explicada de forma clara, detalhada e precisa: Muito obrigada.
Deve ser deliciosos!!
Pretendo fazer deve ser bom
Deve ser bom