Name: Crumble de marmelo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 marmelos (500 gr) descascados, descaroçados e em pedaços,; 5 dentes de cravinho,; 3 paus de canela,; 75 gr de açúcar amarelo,; passas; 220 g de farinha,; 110 g de margarina,; 100 g de açúcar amarelo,; canela em pó

Ingredientes

5 marmelos (500 gr) descascados, descaroçados e em pedaços,
5 dentes de cravinho,
3 paus de canela,
75 gr de açúcar amarelo,
passas

Para a cobertura:

220 g de farinha,
110 g de margarina,
100 g de açúcar amarelo,
canela em pó

Preparação

Cozer os marmelos com o cravinho e canela numa panela com um pouco de água (a suficiente para ficarem meio tapados).
Quando estiver a ferver juntar o açúcar, tapar e deixar mais 5 m.Destapar e deixar cozinhar mais 10/15 até o liquido espessar (caramelizar).
Retirar o cravinho e a canela. Colocar os marmelos numa forma de ir ao forno untada.
Acrescentar as passas e deitar o liquido sobre os marmelos.
Pré-aquecer o forno a 200 º C. Misturar à mão numa tigela a farinha com a margarina e depois adicionar 75 g de açúcar.
Colocar a mistura sobre os marmelos. Polvilhar por cima o restante açúcar e canela em pó.
Levar ao forno 30 minutos.