Creme Pasteleiro Perfeito

Name: Creme pasteleiro perfeito
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 550 ml de leite; 4 ovos; 120 g de açúcar amarelo; 45 g de Maizena; 40 g de manteiga magra; 1 vagem de baunilha

Sobremesa

4 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

372 Kcal

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Ingredientes

550 ml de leite
4 ovos
120 g de açúcar amarelo
45 g de Maizena
40 g de manteiga magra
1 vagem de baunilha

Custo estimado: 1.75€ (0.44€/porção)

Preparação

No modo tradicional, num tacho levar ao lume o leite com as raspas de baunilha.
Entretanto, numa tigela misturar os ovos com o açúcar e a maizena com um fouet.
Juntar este preparado ao leite quente, mexendo sem parar com um fouet, até engrossar. Juntar a manteiga, mexer bem até obter um creme espesso e liso.
Colocar num recipiente, deixar arrefecer mexendo de vez em quando para não solidificar.

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