Creme de padaria

(4.39/5 - 38 votos)
8 comentários


Ingredientes:

- 1 litro de leite
- 250 g de açúcar
- 75 g de farinha de trigo
- 4 gemas
- 1 pitada de essência de baunilha

Preparação:

Passo 1: Leve o leite para ferver junto com as gemas e metade do açúcar. Quando estiver fervendo, misture a outra metade do açúcar com a farinha de trigo peneirada e despeje na mistura já fervente, mexendo sempre para não empelotar.

Passo 2: Adicione a baunilha, cozinhe por mais alguns instantes, desligue o fogo e deixe esfriar.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 193Kcal
  • 10%
  • Glícidos:
  • 37.9g
  • 13%
  • Gordura total:
  • 3.2g
  • 5%
  • Gordura saturada:
  • 0.9g
  • 4%
  • Proteínas:
  • 2.8g
  • 6%
  • Fibras:
  • 0.4g
  • 1%
  • Açúcar:
  • 31.4g
  • 39%

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 53g


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Comentários dos membros:

5 / 5Líder Receitas
Publicado 08/02/2010, 21:10

Obrigada a todos que gostaram, votaram e fizeram este creme.
Penso que muitos gostariam mesmo de aprender a fazê-lo, já que só o comnhecemos como o "Creme da Padaria"... é tão simples, suave e gostoso!

Mais uma vez, obrigada por gostarem de minha receita.
Visitem o meu blog: http://www.liderreceitas.blogspot.com

Lá tem muito mais delícias e receitas tradicionais com toque caseiro.

Abraço a todos,
Talita Cris

5 / 5Parreira
Publicado 02/02/2010, 13:37

Fiz o sonho e recheei com goiabada e com este creme. Este creme é uma delícia! Suave como o da padaria mesmo.. Ficou muito bom!

5 / 5sorebadi
Publicado 04/03/2010, 17:42

Nada melhor do que lembrar da nossa infância! Que creme delicioso nos sonhos, é o manjar dos deuses, parabéns!

kithe
5 / 5kithe
Publicado 06/02/2010, 18:16

Olha eu sempre quis aprender faser esse creme obrigada

4 / 5
Publicado 30/01/2013, 00:44

Nossa e muito bom pra fazermos os recheios dos pães

5 / 5
Publicado 08/06/2012, 15:49

Uma delicia

5 / 5
Publicado 17/01/2013, 15:18

Escelente

5 / 5Custa
Publicado 26/01/2011, 13:28

.


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