Name: Cookies de manteiga de amendoim
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: - 100 gramas de manteiga de amendoim;; - 150 gramas de flocos de aveia finos;; - 100 gramas de farinha integral;; - 25 gramas de nozes ;; - 2 colheres de sobremesa de fermento;; - 80 gramas de açucar light, mais 2 colheres de sopa de mel;; - 2 claras de ovo;; - 2 colheres de sopa cheias de manteiga light;; - canela q.b

Ingredientes

100 gramas de manteiga de amendoim;
150 gramas de flocos de aveia finos;
100 gramas de farinha integral;
25 gramas de nozes ;
2 colheres de sobremesa de fermento;
80 gramas de açucar light, mais 2 colheres de sopa de mel;
2 claras de ovo;
2 colheres de sopa cheias de manteiga light;
canela q.b

Custo estimado: 2.2€ (0.27€/porção)

Preparação

Ola, esta receita é light pois como ando no ginasio preciso de manter a forma, e como osto muito de bolachas pensei nesta receita muito saudavel e rica em proteina.

Ligar o forno a 250 graus.

Juntar a farinha, com a aveia e o fermento. Depois juntem ao açucar e ao mel as claras de ovo a manteiga previamente derretida e misturem bem. Juntem com á parte seca e depois adicionem a manteiga de amendoim. Para dar um sabor extra poderam adicionar extrato de baunilha e canela.
Caso esteja muito espesso adicionem um pouco de leite magro.

com a ajuda de uma colher colocar a massa num tabuletiro de papel manteiga e vai ao forno por 12 minutos ou ate ficarem rijas.

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