Pique os kiwi e envolva-os com o açúcar e o sumo de limão.
Leve ao lume brando, mexendo frequentemente, até atingir o ponto de compota.
Para testar o ponto costumo retirar a compota do lume e colocar um pouco num prato e deixar arrefecer uns minutos. Ao passar uma colher ou o dedo pelo meio forma uma estrada.
Guarde a compota em frasco esterilizados.
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Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.