Preparar a fruta e cortá-la, se necessário, em pedaços.
Deixar macerar com o sumo de limão, 2 a 3 colheres do açúcar e, querendo, a bebida.
Entretanto, bater os ovos em omelete com o sal e o resto do açúcar. Adicionar a farinha peneirada e misturar até que não haja grumos. Acrescentar a manteiga amolecida.
Bater bem e juntar, pouco a pouco, o leite. Escorrer os frutos e espalhá-los no fundo de um pirex previamente untado com manteiga.
Cobrir os morangos com a massa e levar a forno quente (180ºC), durante cerca de 45 minutos.
Retirar do forno e polvilhar com o açúcar baunilhado.
Servir ainda morno.
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