Name: Bolo de banana ,açúcar mascavo e nozes!
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 bananas nanicas grandes e maduras; 3 ovos grandes; 1 xícara rasa de açúcar refinado; 1 xícara rasa de açúcar mascavo; 3/4 de xícara de óleo; 1 colher de chá de canela; meia xícara de nozes picadas; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher grande de fermento em pó; Margarina ou manteiga para untar

Preparação

Untar a forma só com a margarina se for a forma refratária.
Colocar as bananas ,óleo e ovos na batedeira ou processador.Depois de batido transferir para um recipiente grande.
Acrescentar o açúcar aos poucos batendo sempre com um fouet e em seguida as nozes picadas e canela em pó.
Acrescentar a farinha de trigo peneirada em três vezes sendo que deve-se acrescentar o fermento misturando -se à última porção.
Misturar tudo delicadamente com uma espátula de silicone ou uma colher de pau. Procure não misturar em demasia para que a massa não fique pesada.
Forno pré aquecido 180 graus por 40 minutos fazendo o teste do palito.

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Bolo de Banana ,Açúcar Mascavo e Nozes!

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