Bundt cake de páscoa sabor limão e chocolate branco
Bundt cake de Páscoa sabor limão e chocolate branco
O charme deste bolo é a forma bundt (de onde vem o nome). Se não tiver, não precisa entrar em pânico, use a forma de pudim por exemplo, pois o que vale nesta receita é o sabor incontornável do limão com chocolate branco. Confira nossas etapas e vídeo logo aqui abaixo:
Bolo: Numa tigela pequena, derreta a manteiga e o chocolate branco (banho-maria ou micro-ondas). Reserve. Na tigela da batedeira, bata os ovos com o açúcar por 5 minutos na velocidade máxima.
Acrescente as natas (creme leite) e as raspas de limão. Bata novamente. Em seguida, o sumo de limão. Misture outra vez.
Acrescente aos poucos a farinha e o fermento. Bata até a massa ficar homogênea. Junte então o chocolate/manteiga derretidos. Misture bem.
Verta/despeje a massa na forma já untada.
Asse o bolo no forno pré-aquecido a 170°C por 45 minutos. Verifique o cozimento com o teste do palito (ele deve sair limpo). Retire do forno e deixe arrefecer/esfriar completamente. Desenforme e já coloque na travessa.
Cobertura: Numa tigela e com a ajuda da varinha de arames (fouet) misture o queijo philadelphia, o açúcar confeiteiro e a água quente até a massa ficar bem lisinha.
Despeje a cobertura por cima do bolo.
Decore com ovinhos de chocolate. Bom apetite !
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