Criar Novo Registo | Login with:
Palavra-passe esquecida ?  

Bolo mousse de chocolate com nozes

(4.40/5 - 47 votos)

5 comentários
Deliciosa Receita de Bolo Mousse de Chocolate com Nozes

Bolo Mousse de Chocolate com NozesTipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 45 Minutos
Dificuldade: Fácil
Calorias: 1192 Kcal | ProPoints: 32
Imprima esta página
Ingredientes:

4 unidade(s) de clara de ovo em neve
4 unidade(s) de gema de ovo
3 colher(es) (sopa) de margarina
1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara(s) (chá) de leite
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Recheio:
6 unidade(s) de gema de ovo
240 gr de açúcar
1 colher(es) (café) de sal
1 colher(es) (sobremesa) de amido de milho
3 1/4 xícara(s) (chá) de leite quente
1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
6 unidade(s) de clara de ovo em neve
250 ml de creme de leite fresco
1 xícara(s) (chá) de nozes picada(s)
200 gr de chocolate meio amargo
Preparação:

Passo 1: Massa: Bata as gemas com o açúcar e a margarina, acrescente a farinha, o chocolate e o leite alternados. Retire da batedeira e acrescente as claras e o fermento. Leve para assar em fôrma untada.

Passo 2: Recheio: Bata na batedeira, o creme de leite junto com 2 colheres(sopa) de açúcar. Reserve.
Bata as gemas com o restante do açúcar, o sal e o amido de milho. Em seguida acrescente 3 xícaras (chá) de leite quente, misture bem e leve ao fogo, sempre mexendo para engrossar, sem ferver para não talhar.
À parte leve o chocolate ao fogo junto com o restante do leite, deixe até que derreta. Depois junte o creme de gemas e também a essência de baunilha. Deixe esfriar, mexendo de vez em quando.
Por último junte as Claras em neve o creme de leite batido e reservado e as nozes picadas.

Passo 3: Montagem: Depois do bolo assado, corte uma tampa em cima e retire um pouco de massa do centro. Preencha com a mousse, recoloque a tampa e cubra todo o bolo restante com a mousse. Decore com raspas de chocolate.


Informações nutricionais (para 1 porção):
  • Calorias:
  • 1192Kcal
  • 60%
  • Glícidos:
  • 125g
  • 42%
  • Gordura total:
  • 58.2g
  • 90%
  • Gordura saturada:
  • 26.1g
  • 130%
  • Proteínas:
  • 33.4g
  • 67%
  • Fibras:
  • 16.2g
  • 65%
  • Açúcar:
  • 99.2g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 de servir = 431g

Imprima esta página
De Receitas & Comidas (Visitar o site)




Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

4 / 5

Fiz + simples ao meu gosto, sem recheio nem cobertura e ficou muito bom! Muito obrigada!

Publicado 10/05/2015, 23:48 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

'0' G-zuis q dlç heuheuheu

Publicado 05/02/2015, 18:30
5 / 5

Adoereiii

Publicado 05/12/2014, 13:15
1 / 5

Nao e nada calorico!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Publicado 04/12/2014, 17:37
2 / 5

Meduo

Publicado 05/02/2013, 22:03

Perguntas:


Vídeo relacionado

  • Bolo Rei EspanholBolo Rei Espanhol
  • Bolo Mágico de Baunilha e LimãoBolo Mágico de Baunilha e Limão
  • Madeleines com ChocolateMadeleines com Chocolate
  • Panquecas com pepitas de chocolatePanquecas com pepitas de chocolate
  • Creme de AbóboraCreme de Abóbora
  • Tronco de NatalTronco de Natal
  • Bolachinhas de NatalBolachinhas de Natal
  • Pasteis de NataPasteis de Nata
  • Creme BrûléeCreme Brûlée
  • Pie Pops CoraçãoPie Pops Coração

Receitas semelhantes



Artigos relacionados

18 sobremesas com Baunilha18 sobremesas com BaunilhaQue fazer com as Claras dos Ovos?Que fazer com as Claras dos Ovos?Comer Chocolate sem culpaComer Chocolate sem culpa



Cooking Units Converter


Menu do dia

(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Bom ou Mau

Pergunta do dia

É intolerante/alérgico a algum destes alimentos/nutrientes ?
Voto