Bolo folhado com creme de manteiga

Name: Bolo folhado com creme de manteiga
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 9 ovos; 300 g de açúcar; 240g de farinha; 1 colher sobremesa de fermento; 2 bases rectangulares de massa folhada; 300 g de manteiga; 280 g de açúcar; 3/4 chávena de leite morno

Sobremesa

6 porções

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Bolo:

9 ovos
300 g de açúcar
240g de farinha
1 colher sobremesa de fermento
2 bases rectangulares de massa folhada

Creme:

300 g de manteiga
280 g de açúcar
3/4 chávena de leite morno

Custo estimado: 6.76€ (1.13€/porção)

Preparação

Leve a massa folhada ao forno até estar douradinha. Bata os ovos com o açúcar até dobrar de tamanho.
Adicione a farinha e o fermento.
Leve a forno quente num tabuleiro grande, untado, até estar cozido. Deixe arrefecer.
Entretanto faça o creme batendo a manteiga com o açúcar até obter um creme clarinho.
Adicione o leite colher a colher, batendo bem entre cada uma. Corte o bolo ao meio e num prato disponha uma base de massa folhada e recheie com creme.
Coloque uma camada de bolo, uma camada de creme, uma de massa folhada outra de creme e a última de bolo.
Recheie o bolo por fora com o restante creme e finalize com amêndoa torrada.