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Bolo do caco

De Missy
(4.43/5 - 108 votos)
18 comentários

Uma receita fácil para não errar no bolo do caco. Suculento e saboroso.

Ingredientes:

- 1 kg de farinha
- 2 batatas doces grandes (não 1 kg, mas quase)
- 25 gr de fermento de padeiro
- água q.b
- sal.q.b
- 50 gr de manteiga amolecida
- 3/4 alhos picados muito fininhos
- 1 ramito de salsa também picadinho

Preparação:

Passo 1: Coze-se as batatas doces, e reduzem-se em puré, Mistura-se os ingredientes, a água é aos poucos até formar uma mistura compacta,no caso de ter muita água acrescenta-se mais farinha.

Passo 2: Depois de formadas as bolas ,deixam-se levedar 10 mm, Espalma-se as bolas.

Passo 3: Coloca-se numa chapa ao lume, (é melhor ser por cima de brasas).

Passo 4: Depois de cozido, abre-se ao meio no comprimento.

Passo 5: Coloca-se uma boa camada de manteiga de alho e salsa,
E saboreia-se ainda quente ou morno.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 1090Kcal
  • 54%
  • Glícidos:
  • 199.3g
  • 66%
  • Gordura total:
  • 14.8g
  • 23%
  • Gordura saturada:
  • 7.7g
  • 38%
  • Proteínas:
  • 34.4g
  • 69%
  • Fibras:
  • 10.9g
  • 44%
  • Açúcar:
  • 14.3g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 374g

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Comentários dos membros:

5 / 5

Comi no festival do chicharo e adorei,não conhecia

Publicado 24/11/2013, 15:04
4 / 5

ACho bom

Publicado 02/11/2013, 22:33
5 / 5

Muy Bueno.

Publicado 23/04/2013, 20:31
5 / 5

Muito bom mesmo.

Publicado 14/02/2013, 10:29
5 / 5

Ilha da madeira ai que saudades . nao é por ser madeirense que gosto do bolo do caco . é porque, é mesmo bom . no natal i fim de ano 2012 2013 comi muito bolo do caco . mas nao me fartei de comer . quando chegar a sua ves bom proveito .

Publicado 31/01/2013, 12:21
5 / 5

Ai que saudades!!!

Publicado 15/12/2012, 13:36
...clique aqui para ver todos os comentários (18)

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