Bolo de tangerina com sementes de papoila

Name: Bolo de tangerina com sementes de papoila
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 tangerinas; 2 chávenas de açúcar; 2/3 de chávena de óleo; 2 chávenas de farinha; 1 colher de chá de fermento; 3 ovos; 2 colheres de sopa de sementes de papoila; sumo de 2 tangerinas; 2 colheres de sopa de açúcar

Sobremesa

8 porções

15 min

50 min

Médio

Bolo de tangerina com sementes de papoila

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Ingredientes

4 tangerinas
2 chávenas de açúcar
2/3 de chávena de óleo
2 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento
3 ovos
2 colheres de sopa de sementes de papoila

Calda:

sumo de 2 tangerinas
2 colheres de sopa de açúcar

Preparação

Lave bem as tangerinas e retire as sementes. Parta-as em pedaços e coloque no liquidificador.
Junte o óleo, os ovos e o açúcar às tangerinas e triture bem.
Peneire a farinha juntamente com o fermento e adicione as sementes de papoila. Junte a mistura de tangerina à farinha e envolva bem.
Leve ao forno a 180ºC em forma untada e enfarinhada por cerca de 45 minutos, fazendo o teste do palito antes de retirar o bolo do forno.
Para a calda ferva o sumo de tangerina juntamente com o açúcar durante uns minutos.
Quando o bolo estiver cozido desenforme e regue com a calda já fria.

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