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Bolo de fécula de batata.

De Phaty
(4.17/5 - 93 votos)
12 comentários

Uma sobremesa de frescura pura e realmente saboroso.

  • Bolo de fécula de batata.
  • Bolo de fécula de batata., Foto 2
Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 30 Minutos
Tempo de Cozedura: 40 Minutos
Pronto em: 1 h, 10 m
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 8 ovos ( claras e gemas separadas )
- 14 colheres de açucar
- 200 g de fécula de batata ( uma caixinha)
- 1 colher (sobremesa) fermento químico.
- 2 colheres (sopa) suco de limão ( opcional)
- raspinhas da casca de limão.
- Calda
- 1 copo de água
- 3 cravos da india.
- 1 pauzinho de canela
-3 colheres de rum.
- Levar ao fogo e deixar ferver, quando esfriar juntar o rum ou conhaque.
- Para a cobertura usei um ganache branco.
- 500 g de chocolate branco
- 1 lata de creme de leite sem soro

Preparação:

Passo 1: Bater as claras em neve firme, ir acrescentando as gemas uma a uma sem desligar a batedeira, colocar o açucar, o fermento e o suco de limão. Desligar a batedeira e juntar a fécula de batata.

Passo 2: Misturar com delicadeza. Levar ao forno pré aquecido em uma assadeira untada e polvilhada, por mais ou menos 20 minutos.

Passo 3: Como cada forno é diferente de outros, fazer o teste do palito ou verificar o dourado da massa.

Passo 4: Derreti o chocolate e juntei o creme de leite, levei a geladeira por 1 hora e usei.

Passo 5: Tinha um pacotinho de mini bolinhas de chocolate, aproveitei para usa-lo sobre o bolo.


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Comentários dos membros:

5 / 5

O bolo é muito bom, pode por mais receitas destas :)

Publicado 06/06/2013, 15:02 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Maravilhoso

Publicado 13/03/2013, 17:57
5 / 5

E muito bom

Publicado 11/03/2013, 15:33
5 / 5

DELICIOSA, SEMPRE VOU USA-LA PARA NOVOS RECHEIOS...OBRIGADA...BEIJOS...!!!

Publicado 03/03/2013, 14:38
4 / 5

Muito bom, obrigado

Publicado 01/01/2013, 12:50
5 / 5

Simplesmente deliciosa

Publicado 23/12/2012, 10:40
...clique aqui para ver todos os comentários (12)

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