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Bolo de chocolate muito fofo

(4.03/5 - 110 votos)

20 comentários
Bolo de chocolate muito fofoTipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 50 Minutos
Pronto em: 1 h, 5 m
Dificuldade: Fácil
Calorias: 439 Kcal | ProPoints: 12
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Ingredientes:

♦ 5 ovos (claras em neve)
♦ 2 xícaras de açúcar peneirado
♦ 80 g de manteiga sem sal
♦ 1 xícara e meia de leite
♦ 3 xícaras de farinha de trigo
♦ 1 xícara de chocolate em pó
♦ 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
♦ 1 colher de chá de bicarbonato de sódio . Ele deixa o bolo de chocolate bem escuro, mais bonito.
Preparação:

Passo 1: Unte uma assadeira com bastante manteiga sem sal e depois coloque um pedaço de papel manteiga.
Passo 2: Numa vasilha de batedeira coloque as claras e bata em neve firme. Guarde-as na geladeira.
Passo 3: Na mesma vasilha da batedeira coloque as gemas, o açúcar peneirado e a manteiga. Bata até ficar um creme esbranquiçado.
Passo 4: Peneire a farinha e o chocolate numa vasilha à parte.
Passo 5: Naquele creme esbranquiçado adicione a metade da farinha e do chocolate peneirados. Adicione então o leite, mexa um pouco com uma espátula e adicione o restante da farinha e do chocolate. Volte para a batedeira e bata por 30 segundos em velocidade média.
Passo 6: Adicione o fermento em pó e bata na batedeira por mais 15 segundos em velocidade média.
Passo 7: Adicione as claras em neve que estavam reservadas na geladeira e incorpore-as à massa com movimentos leves da espátula, debaixo para cima, só envolvendo a massa e não batendo.
Passo 8: Distribua a massa pronta sobre a fôrma untada.
Passo 9: Leve para assar em forno alto (225ºC por 45 a 50 minutos. Vai depender do calor do seu forno. Para testar se a massa está assada, depois de 45 ´minutos espete um palito de dente ou uma faca no meio do bolo. Se sair seco é que o bolo está pronto).


Informações nutricionais (para 1 porção):
  • Calorias:
  • 439Kcal
  • 22%
  • Glícidos:
  • 47.3g
  • 16%
  • Gordura total:
  • 21.4g
  • 33%
  • Gordura saturada:
  • 12.1g
  • 61%
  • Proteínas:
  • 12g
  • 24%
  • Fibras:
  • 4g
  • 16%
  • Açúcar:
  • 17.1g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 de servir = 144g

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De Roberto




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Comentários dos membros:

5 / 5

Maravilhoso simplesmente !!!!

Publicado 01/03/2013, 20:50
4 / 5

Eu fiz este bolo e ficou uma delicia e muito fofinho..

Publicado 12/02/2013, 19:24
1 / 5

Voces não sabem mesmo fazer bolos eu fiz e isto sabia mesmo mal !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Publicado 11/02/2013, 08:58
1 / 5

Depois de incorporar a farinha não se deve bater a massa...

Publicado 08/02/2013, 18:43
5 / 5

Gostei da receita valeu

Publicado 21/12/2012, 15:11
1 / 5

Uma bela merda

Publicado 09/12/2012, 00:15
...clique aqui para ver todos os comentários (20)

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