• O meu livro de receitas
  • A minha conta

Bolo de chocolate com chantilly e morangos

(4.40/5 - 122 votos)
23 comentários

Um bolo com uma mistura de sabores incriveis

Ingredientes:

5 ovos
4 colheres sopa de chocolate em pó pantagruel
200 ml água
300 gr de farinha de trigo com fermento
100 ml óleo
350 gr açúcar
1 colher chá fermento em pó

Para o recheio:
100 gr. de chantilly em pó (de compra)
400 ml leite
Morangos

Preparação:

Passo 1: Misture o chocolate em pó com a água e leve ao lume a ferver, assim que ferver retire.
Bata com a batedeira as gemas com o açúcar, junte o óleo e bata mais um pouco.

Passo 2: Acrescente o chocolate quente e misture bem.
Adicione a farinha e fermento pouco a pouco e mexa.
Bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior, envolvendo-as, sem bater (com uma colher pau ou rapa-tachos).

Coloque a massa numa forma redonda sem buraco (usei uma de 23cm de diâmetro) previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.

Passo 3: Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180.ºC cerca de +/-60 minutos, depende do tamanho da forma (se for maior que 23cm, vai demorar menos tempo a cozer, e o bolo ficará mais baixo). Verifique com um palito se está cozido. Depois do bolo cozido, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Passo 4: Quando o bolo estiver frio prepare o chantilly, juntando ao pó o leite e bata com a batedeira durante cerca de 3 minutos.
Lave os morangos e enxugue-os com papel absorvente. Fatie-os a gosto para decorar o bolo e para colocar no recheio também.

Parta o bolo em duas metades, barre a parte de baixo do bolo com chantilly, espalhe morangos por cima.
Depois é só barrar o bolo com o chantilly, e decorar a gosto com os morangos. Levar ao frigorífico, pelo menos 2 horas.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 550Kcal
  • 28%
  • Glícidos:
  • 77.7g
  • 26%
  • Gordura total:
  • 21.1g
  • 33%
  • Gordura saturada:
  • 6.1g
  • 30%
  • Proteínas:
  • 10.8g
  • 22%
  • Fibras:
  • 2.1g
  • 8%
  • Açúcar:
  • 50.6g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 221g

Imprima esta páginaAdicionar ao meu livro de receitas

Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5

Coco

Publicado 13/04/2014, 22:10
5 / 5

Muito bom

julialima | Publicado 26/03/2014, 15:44
4 / 5

Parece ser muito bom ja ta no forno

Publicado 25/01/2014, 17:42
4 / 5

Muito bom

Publicado 07/11/2013, 09:40
4 / 5

Adoro

Publicado 11/10/2013, 21:11 | Eu cozinhei esta receita
4 / 5

Vou tenta faze parece ser bom

Publicado 15/07/2013, 17:04
...clique aqui para ver todos os comentários (23)

Perguntas:


Vídeo relacionado


Receitas semelhantes


Receitas


Artigos relacionados

18 sobremesas com Baunilha18 sobremesas com Baunilha12 receitas de Trufas de Chocolate12 receitas de Trufas de ChocolateComer Chocolate sem culpaComer Chocolate sem culpa


(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Pergunta do dia

Que fruta mais prefere ?
Voto