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Bolo de chocolate com chantilly e morangos

(4.39/5 - 119 votos)

23 comentários

Um bolo com uma mistura de sabores incriveis

Bolo de chocolate com chantilly e morangosTipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 60 Minutos
Pronto em: 1 h, 10 m
Dificuldade: Fácil
Calorias: 564 Kcal | ProPoints: 15
Ingredientes:

5 ovos
4 colheres sopa de chocolate em pó pantagruel
200 ml água
300 gr de farinha de trigo com fermento
100 ml óleo
350 gr açúcar
1 colher chá fermento em pó

Para o recheio:
100 gr. de chantilly em pó (de compra)
400 ml leite
Morangos
Preparação:

Étapa 1: Misture o chocolate em pó com a água e leve ao lume a ferver, assim que ferver retire.
Bata com a batedeira as gemas com o açúcar, junte o óleo e bata mais um pouco.

Étapa 2: Acrescente o chocolate quente e misture bem.
Adicione a farinha e fermento pouco a pouco e mexa.
Bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior, envolvendo-as, sem bater (com uma colher pau ou rapa-tachos).

Coloque a massa numa forma redonda sem buraco (usei uma de 23cm de diâmetro) previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.

Étapa 3: Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180.ºC cerca de +/-60 minutos, depende do tamanho da forma (se for maior que 23cm, vai demorar menos tempo a cozer, e o bolo ficará mais baixo). Verifique com um palito se está cozido. Depois do bolo cozido, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Étapa 4: Quando o bolo estiver frio prepare o chantilly, juntando ao pó o leite e bata com a batedeira durante cerca de 3 minutos.
Lave os morangos e enxugue-os com papel absorvente. Fatie-os a gosto para decorar o bolo e para colocar no recheio também.

Parta o bolo em duas metades, barre a parte de baixo do bolo com chantilly, espalhe morangos por cima.
Depois é só barrar o bolo com o chantilly, e decorar a gosto com os morangos. Levar ao frigorífico, pelo menos 2 horas.



Informações nutricionais (para 1 porção):
  • Calorias:
  • 564Kcal
  • 28%
  • Carboidratos / hidratos de carbono:
  • 77.9g
  • 26%
  • Gordura total:
  • 22.4g
  • 34%
  • Fat saturat:
  • 6.2g
  • 31%
  • Proteínas:
  • 11.1g
  • 22%
  • Fibras:
  • 2.2g
  • 9%
  • Açúcar:
  • 50.7g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 de servir = 223g


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De Ratolinha (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

5 / 5

Coco

5 / 5

Muito bom

|
4 / 5

Parece ser muito bom ja ta no forno

4 / 5

Muito bom

4 / 5

Adoro

| Eu cozinhei esta receita
4 / 5

Vou tenta faze parece ser bom

... clique aqui para ver todos os comentários (23)


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