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Bolo de chocolate com chantilly e morangos

(4.40/5 - 121 votos)

23 comentários
Um bolo com uma mistura de sabores incriveis

Bolo de chocolate com chantilly e morangosTipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Cozedura: 60 Minutos
Pronto em: 1 h, 10 m
Dificuldade: Fácil
Calorias: 550 Kcal | ProPoints: 15
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Ingredientes:

5 ovos
4 colheres sopa de chocolate em pó pantagruel
200 ml água
300 gr de farinha de trigo com fermento
100 ml óleo
350 gr açúcar
1 colher chá fermento em pó

Para o recheio:
100 gr. de chantilly em pó (de compra)
400 ml leite
Morangos
Preparação:

Passo 1: Misture o chocolate em pó com a água e leve ao lume a ferver, assim que ferver retire.
Bata com a batedeira as gemas com o açúcar, junte o óleo e bata mais um pouco.

Passo 2: Acrescente o chocolate quente e misture bem.
Adicione a farinha e fermento pouco a pouco e mexa.
Bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior, envolvendo-as, sem bater (com uma colher pau ou rapa-tachos).

Coloque a massa numa forma redonda sem buraco (usei uma de 23cm de diâmetro) previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.

Passo 3: Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180.ºC cerca de +/-60 minutos, depende do tamanho da forma (se for maior que 23cm, vai demorar menos tempo a cozer, e o bolo ficará mais baixo). Verifique com um palito se está cozido. Depois do bolo cozido, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Passo 4: Quando o bolo estiver frio prepare o chantilly, juntando ao pó o leite e bata com a batedeira durante cerca de 3 minutos.
Lave os morangos e enxugue-os com papel absorvente. Fatie-os a gosto para decorar o bolo e para colocar no recheio também.

Parta o bolo em duas metades, barre a parte de baixo do bolo com chantilly, espalhe morangos por cima.
Depois é só barrar o bolo com o chantilly, e decorar a gosto com os morangos. Levar ao frigorífico, pelo menos 2 horas.


Informações nutricionais (para 1 porção):
  • Calorias:
  • 550Kcal
  • 28%
  • Glícidos:
  • 77.7g
  • 26%
  • Gordura total:
  • 21.1g
  • 33%
  • Gordura saturada:
  • 6.1g
  • 30%
  • Proteínas:
  • 10.8g
  • 22%
  • Fibras:
  • 2.1g
  • 8%
  • Açúcar:
  • 50.6g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 de servir = 221g

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De Ratolinha




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Comentários dos membros:

5 / 5

Coco

Publicado 13/04/2014, 22:10
5 / 5

Muito bom

julialima | Publicado 26/03/2014, 15:44
4 / 5

Parece ser muito bom ja ta no forno

Publicado 25/01/2014, 17:42
4 / 5

Muito bom

Publicado 07/11/2013, 09:40
4 / 5

Adoro

Publicado 11/10/2013, 21:11 | Eu cozinhei esta receita
4 / 5

Vou tenta faze parece ser bom

Publicado 15/07/2013, 17:04
...clique aqui para ver todos os comentários (23)

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