Bata no liquidificador (ou mix) todos os ingredientes menos o fermento. Regule o adoçante a gosto.
Unte com óleo ou manteiga as forminhas de empada ou muffins (pode usar uma forma grande com buraco no meio)
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 C por 15 a 20 minutos.
Após retirar os bolinhos das formas, pode peneirar cacau em pó sobre os bolinhos ou ainda salpicar côco ralado. Outra idéia é assar em potinhos onde já podem serem servidos, como mostra a foto abaixo.
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Comentários dos membros:
Calma!!! duvido que seja o melhor