BOLO DE BATATA DOCE

Name: Bolo de batata doce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 gr de batata doce; 5 claras de ovos; 150 gr de açúcar; 150 gr de coco ralado; 1 frasco de leite de coco 200 ml; uma colher de chá de fermento em pó; 250 gr de farinha

Sobremesa

8 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

(4.4/5 - 44 votos)
5
119

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Ingredientes

500 gr de batata doce
5 claras de ovos
150 gr de açúcar
150 gr de coco ralado
1 frasco de leite de coco 200 ml
uma colher de chá de fermento em pó
250 gr de farinha

Preparação

Bata as claras em castelo e quando estiverem firmes, adicione-lhe 3 colheres de açúcar. Junte aos poucos o puré de batata doce, o coco ralado e o leite de coco.
Adicione o fermento à farinha e envolva-a na massa do bolo com cuidado.
Por fim, envolva as claras em castelo de forma muito cuidadosa. Leve ao forno a cozer a 150ºC.
Quando achar que está pronto, pique o bolo com um palito e se sair seco desenforme-o.

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N Nuno Miguel

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Perguntas:

Falta indicar quando adiciona as gemas..........

Resposta Petitchef:

Olá. Nesta receita não se levam gemas, apenas as claras. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Comentários dos membros:

cc500e123, 25/11/2018

Mui bom

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Resposta Petitchef:

Obrigado pela mensagem e pelo carinho. Um grande abraço de toda a equipe.

Alameda, 25/03/2018

Posso utilisar qqr farinha? Ou é só a de trigo?

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Resposta Petitchef:

Bom dia. Pode ser outra farinha. Fizemos um artigo com diferentes tipos de farinha adaptada a cada prato. Se estiver interessada, basta ler esse link (copie e cole). Espero ter ajudado. Um grande abraço.
https://pt.petitchef.com/aid-2153

20/04/2013

Delicioso!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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04/11/2011

Deve ser uma delícia

(0) (0) Comentário abusivo

07/10/2011

Ai q otimo amei
ass;ingrid pereira

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