Name: Bolo de aveia com castanhas e frutas secas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 ovos inteiros; 1 xícara de açúcar refinado (chá ; pode ser usado mascavo, cristal ou demerara na medida de 3/4 de xícara); 1 xícara de leite frio; 3 colheres de manteiga (sopa ; ou 1/2 xícara de chá de óleo); 1 xícara de farinha de trigo branca (chá); 1/2 xícara de farinha de trigo integral (chá); 1 xícara de aveia em flocos (chá); 1/2 colher de fermento em pó (sopa); Castanhas de caju e do Pará; Amêndoas; Nozes; Frutas secas (uvas passa branca e preta sem semente, damascos, ameixas pretas, manga desidratada, banana passa, tâmaras)

Preparação

Leve todos os ingredientes ao liquidificador ou batedeira de acordo com a ordem da receita. Bata bem.
Coloque metade da massa em forma untada e polvilhada, distribua as frutas secas e as castanhas cortadas em pedaços pequenos de cerca de meio centímetro sobre essa parte da massa e junte o restante sem mexer.
Leve ao forno pré-aquecido em 150 graus. Depois de 10 minutos no forno, aumente para 180 graus. Isso fará com que o bolo forme uma superfície mais rígida. Asse por mais 30 minutos.

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Bolo de aveia com castanhas e frutas secas

Ingredientes

Para Massa :

Para misturar na massa :

Preparação

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