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Bolo de aniversário pássaros no ninho

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O meu sogro completou 67 anos nesta Terça Feira que passou. E eu, como boa nora que sou (:P) resolvi ir para a cozinha e improvisar um bolinho ao gosto dele para lhe cantarmos os parabéns. O meu sogro adora animais e tem muitos pássaros, daí eu ter escolhido este tema. Aqui vos deixo o resultado:

  • Bolo de aniversário Pássaros no ninho
  • Bolo de aniversário Pássaros no ninho, Foto 2
Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 6 Horas
Pronto em: 6 h, 15 m
Dificuldade: Difícil

Ingredientes:

Para o bolo:

175 gr farinha autolevedante
1 colher (chá) de fermento
175 gr manteiga amolecida
100 gr de açúcar branco
75 gr açúcar mascavado
3 ovos
1 colher (sobremesa) de aroma de baunilha
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de água

Para o creme:

5 ovos
5 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) bem cheias de maisena
1 pitada de aroma de baunilha
0,5 l de leite

Doce de maçã reineta q.b.
Pasta Portuguesa de várias cores

Preparação:

Passo 1: Para o creme:

Num tacho deite as gemas, o açúcar, a farinha e misture muito bem. Noutro tacho ferva o leite juntamente com o aroma de baunilha e adicione lentamente à mistura de ovos, mexendo sempre. Leve novamente ao lume, mexendo sempre até engrossar.

Passo 2: Bolo: Deitam-se os ingredientes secos numa taça e misturam-se. Adicionam-se os líquidos todos e bate-se bem. Coloca-se a massa numa forma rectangular (para tortas) untada e forrada com papel vegetal e leva-se ao forno pré aquecido por cerca de 15 a 20 minutos a 180ºC.
Retira-se do forno e desenforma-se para cima de outra folha de papel vegetal, coloca-se o recheio e enrola-se. Deixa-se arrefecer assim enrolada.

Passo 3: Pincela-se a torta toda com o doce de maçã reineta.
Cobre-se com pasta Portuguesa e enfeita-se com os bonecos feitos também em Pasta.

Passo 4: Bom apetite e bom fim de semana!


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Comentários dos membros:

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É engraçado vou fazer para a minha irma

Publicado 31/12/2013, 17:18

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