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Bolo com recheio de coco

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3 comentários



  • BOLO COM RECHEIO DE COCO
  • BOLO COM RECHEIO DE COCO, Foto 2
Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 10 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Cozedura: 40 Minutos
Pronto em: 1 Hora
Dificuldade: Muito Fácil
Calorias: 279 Kcal (1 porção)
ProPoints: 8 (1 porção)

Ingredientes:

Para a massa:
- 175 g de farinha
- 100 g de margarina
- 100 g de açúcar
- 6 colheres sopa leite
- 3 ovos
- 1 colher sopa fermento em pó
- 1 colher sopa de cacau em pó

Para o recheio:
- 100 g de coco ralado
- 50 g açúcar
- 1 clara de ovo
- 1/2 colher sopa de fécula de batata ou de maisena

Preparação:

Passo 1: Para a massa:
Bata a manteiga e o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada, junte as gemas, uma a uma.

Passo 2: Acrescente a farinha, o leite e o chocolate em pó. Mexa bem, acrescente o fermento e misture mais um pouco.

Passo 3: Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente na massa.

Passo 4: Para o recheio:
Bata a clara em neve e junte os restantes ingredientes.

Passo 5: Fôrma com furo central untada e enfarinhada: coloque a metade da massa, depois coloque o recheio e por último a outra metade da massa.

Passo 6: Levar em forno pré-aquecido 180º, mais ou menos 40 minutos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 279Kcal
  • 14%
  • Glícidos:
  • 29.3g
  • 10%
  • Gordura total:
  • 13.9g
  • 21%
  • Gordura saturada:
  • 4.5g
  • 22%
  • Proteínas:
  • 8.6g
  • 17%
  • Fibras:
  • 1g
  • 4%
  • Açúcar:
  • 16.5g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 85g

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Comentários dos membros:

4 / 5

Gostei porem acho que o recheio deveria ser mais "nossa"

Publicado 10/11/2012, 20:36
4 / 5

Achei enteressante o recheio já vai no bolo, aind na massa crua.

Publicado 24/11/2011, 01:03
5 / 5

QUE DELICIAAAAAAAAAAAAA

Publicado 01/09/2011, 02:37

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