Name: Bolo com creme de baunilha
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 ovos; 1 + ½ chávena de açúcar; ½ chávena de leite; 1 colher de chá de raspa de limão; 1 + ½ chávena de farinha; 1 colher de chá de fermento em pó; 500 ml de leite; 1 pacote de pudim de baunilha; 1 colher de sopa de açúcar; Raspas de chocolate para decorar

Preparação

Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha. Aquecer o forno a 180º.
Bater o açúcar com as gemas, a raspa do limão. Juntar lentamente o leite e misturar bem.
Acrescentar a farinha e bater bem. Bater as claras em castelo e misturar suavemente na massa.Verter a massa na forma e levar ao forno até estar cozido.
Misturar bem a seco o açúcar e o pudim. Levar ao lume o leite, quando ferver, juntar o pudim até engrossar. Deixar arrefecer.
Desenformar o bolo, corta-lo em 3 partes, rechear com creme de baunilha e cobrir com o restante creme.
Decorar com raspas de chocolate e servir fresco.

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Bolo com Creme de Baunilha

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Bolo:

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Preparação

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