Bolinhos de pasteleiro


Estes são os bolinhos que juntam duas das minhas receitas preferidas!

Ingredientes:

massa quebrada:
-100g de manteiga
-200g de farinha
-1 ovo
-q.b. de sal

creme pasteleiro:
-1 ovo
-2 gemas
-75g de açúcar
-40g de farinha
-250ml de leite

Preparação:

Passo 1 - Bolinhos de pasteleiro

Passo 1:

massa:
coloque na batedeira a manteiga, a farinha, o sal e o ovo. Misture bem (até ficar uma massa homogênea). Embrulhe a massa em papel transparente e deixe descansar 15 minutos.

Passo 2 - Bolinhos de pasteleiro

Passo 2:

Polvilhe uma mesa com farinha e estenda a massa até ficar mais ou menos fina. Corte a massa (eu cortei com uma forma redonda) tendo em conta o tamanho das formas que vai utilizar.

Passo 3 - Bolinhos de pasteleiro

Passo 3:

Coloque a massa já cortada nas formas.

Passo 4 - Bolinhos de pasteleiro

Passo 4:

creme:
ferve 200ml de leite. À parte misture todos os ingredientes incluindo o resto de leite frio. Junte ao leite fervido, ainda no lume continue a mexer até obter um creme espesso e homogéneo. Deixe arrefecer um pouco.

Passo 5 - Bolinhos de pasteleiro

Passo 5:

Coloque o creme nas formas. Aqueça o forno a 180ºC. Meta no forno 15/20 minutos.

Passo 6 - Bolinhos de pasteleiro

Passo 6:

Deixe arrefecer e DELICIE-SE!!





Avaliar esta receita:


Perguntas:


Vídeo relacionado




Receitas semelhantes


Receitas

Artigos relacionados

As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha12 receitas de Trufas de Chocolate12 receitas de Trufas de Chocolate18 receitas de Croquetes, crocantes e deliciosos18 receitas de Croquetes, crocantes e deliciosos

Menu do dia

Receber o menu do dia:
Pergunta do dia
Prefere ...
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais