Bavaroise de Pera com Calda de Ameixa?Diet

Name: Bavaroise de pera com calda de ameixa?diet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 ml de água; 7 colheres (sopa) cheias de Adoçante Tal e Qual; 4 peras; suco de 2 limões; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor; 1 lata de creme de leite light; 200 ml de água; 2 colheres (sopa) de Adoçante Tal e Qual; 150 g de ameixa seca sem caroço

Sobremesa

6 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

130 Kcal

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Ingredientes

200 ml de água
7 colheres (sopa) cheias de Adoçante Tal e Qual
4 peras
suco de 2 limões
1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
1 lata de creme de leite light

Molho:

200 ml de água
2 colheres (sopa) de Adoçante Tal e Qual
150 g de ameixa seca sem caroço

Preparação

Hidrate a gelatina em 50ml de água e derreta em banho-maria. Reserve.
Lave as peras, descasque e corte em cubos. Misture-as ao restante da água, ao adoçante e ao suco de limão. Leve ao fogo baixo até que as peras fiquem bem macias.
Após o cozimento, faça um purê com as peras ainda quente, misture o creme de leite e a gelatina hidratada. Misture bem.
Coloque a bavaroise na forma molhada com água gelada. Leve a geladeira por 2 horas.
Molho:
Misture as ameixas com, a água e o adoçante, leve ao fogo baixo por 30 minutos.
Desligue e reserve. Desenforme a bavaroise e sirva com a calda por cima.

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