Abra o abacaxi no comprimento mantendo a coroa Retire a polpa delicadamente
A seguir, caramelize o açúcar e acrescente a polpa do abacaxi picada Coloque um pouco de rum e deixe evaporar
Em outra panela misture a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar, as gemas, e o leite Leve ao fogo baixo e mexa até formar um creme Reserve
Bata as claras em neve e incorpore com o açúcar.
Montagem: coloque a metade do abacaxi numa assadeira espalhe o abacaxi caramelado, coco ralado e o creme Cubra com o suspiro, polvilhe açúcar, coco e leve ao forno para dourar
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Acompanho sempre mas voces as vezes trocam os ingredientes e se esquecem de fornecer outros.Como por exemplo:trocaram o amido de milho pela farinha e se esqueceram da manteiga.
Abacaxi (Ananás): essa fruta tropical traz mais benefícios que imaginamos!
Como escolher ananás /abacaxi?
Como prefere cozinhar as curgetes (abobrinhas)?
Comentários dos membros (15):
Eu já fiz e é uma delicia...
Original, bonita e deliciosa!
Tudo de bom
Com certeza é delicioso, vou faze-lo
Muito boa
Deveriam verificar antes de publicar.......
afinal, é amido de milho ou farinha de trigo......
a manteiga não esta nos ingredientes.....
Fiz o ficou uma delicia.
Acompanho sempre mas voces as vezes trocam os ingredientes e se esquecem de fornecer outros.Como por exemplo:trocaram o amido de milho pela farinha e se esqueceram da manteiga.
Pena que sou diabetico não posso,mas, deve ser uma delicia!!!!!
Show sempre fazendo diferencias, Hum!!!queria eu poder degustar essa maravilha.