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Se não tem Bacalhau, vai de Merluza...

De (Visitar o site)
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2 comentários

Eu pago 10 reais no quilo da Merluza e como peixe o mês inteiro, mas eu não pago 30 reais em algumas gramas de nada do Bacalhau e fico feliz apenas no dia da Páscoa.
Tenho dito.
Eu deixo para comer bacalhau na casa dos outros, mas como eu fiquei com a garganta arranhada, ficamos em casa de molho nessa Páscoa.
Como eu tinha Merluza no congelador, fiz esse falso prato de Bacalhau.

Merluza ao Forno




É muito fácil de fazer, nada de chorar e reclamar... só aceito choro se cortar o dedo com a faca! Vê se não vai cortar o dedo guria, tá doida está??
Primeiro, pegar o peixe (que normalmente já vem limpo, em filé e congelado) e descongelar dentro da geladeira. Nunca, jamais, never, descongelar comida em cima da pia, sempre dentro da geladeira.
Pegue a sua assadeira, coloque bastante azeite e reserve. Pegue o peixe descongelado da geladeira, corte em pedaços grandes e coloque na assadeira. Para dar um gosto ao peixinho e não ficar com aquele ar de "comida de hospital", umas pitadas de sal vai bem e obrigada.
Agora você coloca em cima do peixe, as batatas sem as cascas e cortadas em fatias. Normalmente eu cozinho as batatas antes, não deixo ficar totalmente cozinhas, tudo isso para acelerar o preparo do prato no forno (a fome é grande e não quero ficar com o forno ligado durante duas horas). Depois eu jogo por cima das batatas, as azeitonas, algumas rodelas de pimentão, cebolas e de tomate.
Pronto, mais um pouquinho de sal e um cadinho de azeite. Agora é forno (250 graus) durante trinta minutos.
Depois disso é só comer e dizer amém!

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De Manga com Pimenta (Visitar o site)






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Comentários dos membrossdfsd:

4 / 5

Bom

4 / 5

Muito facil e gostoso


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