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Salada com Berinjela

32 receitas

INGREDIENTES


Receita Salada de berinjela

Salada de berinjela

1025 votos
EntradaMuito Fácil15 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 3 berinjelas médias - 1 pimentão amarelo grande - 1 pimentão vermelho grande - 1 pimentão verde grande - 4 cebolas médias - 1 maço de manjericão - A...
Receita Salada de berinjela

Salada de berinjela

47 votos
EntradaMuito Fácil15 Minutos50 Minutos
Ingredientes: - 3 berinjelas grandes - 1 xícara chá de azeite - 1 cebola grande em tiras - 1 pimentão vermelho em tiras - 100 gramas de uva passas brancas - 10...
Receita Antepasto de berinjelas (mamãe)

Antepasto de berinjelas (mamãe)

16 votos
pratoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 3 berinjelas picadas - 2 tomates - 1 cebola - 1 xícara de vinagre balsâmico - 1 xícara de azeite - Sal - Pimentão verde, vermelho e amarelo - Passas...
Receita Caponata

Caponata

22 votos
EntradaMuito Fácil10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 2 berinjelas grandes cortadas em cubos com casca - 1 pimentão amarelo em cubos - 1 pimentão vermelho em cubos - 3 colheres de sopa de azeitonas em r...
Receita Couscous

Couscous

pratoMuito Fácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 250 g de couscous marroquino, preparado seguindo as instruções do fabricante - 1 pimentão assado cortado em tiras (temperei com azeite, açúcar masca...
Receita Antipasto de barinjela

Antipasto de barinjela

pratoMuito Fácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 3 berinjelas pequenas cortadas em rodelas não muito finas - 1 cebola roxa rortada bem picadinha - 1 pimentão amarelo cortado picadinho - Salsinha e ...
Receita Antipasto de barinjela

Antipasto de barinjela

EntradaMuito Fácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 3 berinjelas pequenas cortadas em rodelas não muito finas - 1 cebola roxa rortada bem picadinha - 1 pimentão amarelo cortado picadinho - Salsinha e ...
 

Salada de berinjela e uva passa

13 votos
pratoMuito Fácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 4 berinjelas de bom tamanho - 3 pimentões vermelhos médios - 3 pimentões verdes médios - 4 cebolas grandes - 400 g de passas de uva branca - 400 g d...
 

Salada de berinjela e abobrinha grelhadas

6 votos
EntradaMuito Fácil30 Minutos5 Minutos
Ingredientes: - Berinjela quanto baste - Abobrinha quanto baste -Tomate para enfeitar - Azeite extra virgem - Vinagre, pimenta rosa, salsinha, cebola, sal à gosto...
 

Salada de berinjela com radicchio

1 votar
pratoMuito Fácil20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 2 berinjelas descascadas e picadas - 2 maçãs descascadas e picadas - 1 pimentão cortado em cubos - 2 talos de salsão fatiados - 1 cebola picada - 2 ...
 

Salada de berinjela

EntradaMuito Fácil45 Minutos40 Minutos
Ingredientes: - 2 berinjelas grandes, em fatias de 1 cm de espessura e ao meio (se muito largas) - 1/4 xícara (chá) de folhas de manjericão - 1/4 xícara (chá) de pi...
 

Berinjela assada

outroMuito Fácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: -4 beringelas com casca. - 4 colheres (sopa) de de água com sal. - 4 xícaras (chá) de café de azeite de oliva português. - 2 Colheres (sopa) de orégan...
 

Salada colorida com cevada

EntradaMuito Fácil20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 2 colheres (sopa) de manjericão e de hortelã picados - 6 colehres (sopa) de azeite de oliva - 1 pitada de pimenta-dedo-de-moça em pó - 200 g de ceva...
Receita Berinjela Rápida no Microondas - Antepasto ou Salada

Berinjela Rápida no Microondas - Antepasto ou Salada

73 votos
Amo berinjelas em todas as suas formas. E uma receita que faço com frequência é esta, pela facilidade, rapidez e pelo resultado delicioso. Dura na geladeira por mais ou menos 25 dias, mas na minha casa nunca chegou a durar tanto. Sirvo como[...]
Receita Salada de Berinjela

Salada de Berinjela

44 votos
Berinjela... Muitos viram a cara sem nunca ter provado. É uma delícia e muito saudável. A berinjela é rica em vitaminas (A,B1, B2, B5 e C), minerais (cálcio, fósforo, ferro, potássio e magnésio) e antioxidantes. Além disso, é recomendada nos[...]



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