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ROCAMBOLE SALGADO

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10 comentários


Receita do Programa Receita Minuto com Daniel Bork

ROCAMBOLE SALGADO

Massa:

?1 xícara (chá) de leite morno

?2 colheres (chá) de açúcar

?1 colher (chá) de sal

?1 ovo inteiro

?1 tablete de fermento biológico

?½ kg de farinha de trigo, mais ou menos

?1 xícara (café) de óleo


Recheio:


?3 tomates cortados em cubinhos

?1 cebola picada

?½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

?150g de mussarela em cubinhos

?150g de presunto em cubinhos

?orégano, sal e pimenta a gosto


Para pincelar:


?1 ovo

?sal e orégano a gosto

?queijo ralado


Com recheio de frango

Modo de preparo:

Numa tigela grande misture os ingredientes da massa, menos a farinha. Vá acrescentando a farinha aos poucos e amassando até que se forme uma massa fofa que não grude na mão. Cubra com guardanapo e reserve. Em seguida faça o recheio misturando todos os ingredientes numa tigela. Divida a massa em duas partes iguais e abra-as com o rolo como um disco de pizza. Cubra cada disco com a metade do recheio. Enrole e aperte as pontas e os lados. Faça quatro cortes em diagonal na parte superior do rolo que se formou. Coloque numa assadeira. Numa xícara de chá coloque o ovo inteiro, bata ligeiramente e acrescente uma pitada de sal, orégano e uma colher de sopa de queijo ralado. Misture bem e espalhe com a mão sobre os rolês. Acenda o formo no alto na hora que colocar a forma. Asse por quinze minutos. Reduza o forno para o mínimo e asse mais quinze minutos.

Sugestão: em lugar do presunto pode usar: uma lata de atum ou frango desfiado ou espinafre refogado ou mistura de vários queijos ou use sua criatividade.

OBS: Essa massa serve para fazer pizza e esfiha









Com recheio de presunto e mussarela

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Comentários dos membros:

5 / 5

Muito boa a massa já fiz com vários recheios!!!!!!!!!!

4 / 5

Vou fazer essa receita e a valiar e eu coloco o meu comentario

5 / 5

Eu fiz em casa e acrecentei um pouco de fubá ficou uma delicia ^^

5 / 5

Maravilhosa a sua receita metre

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