Colocar os lombos de pescada na varoma. Reservar Deitar a cebola e o alho no copo. 5 seg. vel. 5.
Juntar o vinho branco, uma porção de água, o knorr de marisco, sal, pimenta, colocar a varoma por cima do copo. 15 min. temp. varoma, vel. 1 . No fim do tempo lascar o peixe e reservar.
Colocar a borboleta, juntar o arroz, e o camarão. 15 min. temp. Varoma, vel. col. Inversa.
Se necessário ir juntado sempre um pouco de água (quente) pelo bocal.
No final juntar o peixe lascado, as delicias do mar cortadas em cubos, rectificar o sal e polvilhar com coentros picados.
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