Coloque a carne na pressão com o bouquet garni, e os tabletes, cubra com agua, uns 3 dedos acima da carne, e leve para cozinhar, contando 40 minutos após pegar pressão.
Retire a carne da panela, coloque num recipiente com tampe e leve à geladeira até o dia seguinte. Reserve o caldo, coado.
Deixe ferver tudo até reduzir e a cebola e pimentão ficarem murchos. Prove o sal, se quiser pimenta ou um sazon, acrescente.
Faça camadas da carne fatiada e o caldo, deixe ela bem coberta.
Sirva como recheio de lanche de festa, passando maionese no pão e colocando alface picadinha.
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Comentários dos membros:
Maravilhoso o pate de frango e a carne lagartinho...parabens todos aprovaram. Deus abençoe! sucesso sempreeee
Adorei!
Adorei.....vou fazer na festa da minha julia. bjs kamazaky (Parnaiba - Pi)
AMEI!
AMEI A RECEITA VOU FAZER NO NIVER DE MINHA FILHA....VALEU!!!
Adorei o pate frango com cenoura
As receitas são maravilhosas.......amei é td que uma criança gosta....
A-do-rei esses lanchinhos além de enfeitar são bastante apetitosos