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Receita de Arroz Carreteiro

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INGREDIENTES:

2 copos de arroz 3 xícaras de extrato de tomate 1 vidro de azeitona sem semente 200 gramas de presunto 200 gramas de mussarela 1 quilo de carne moída Tempero a gosto 1 vidro de milho
MODO DE PREPARO:

Primeiro fazer o arroz normal (cozinhar) e reservar. Depois temperar a carne moída com o tempero e extrato e refogar, juntar o milho e se preferir colocar um pouquinho de água pra ela não ficar seca depois reservar. Picar o presunto em cubos. Depois do arroz pronto, a carne e o presunto. Você vai misturar o arroz com a carne e a metade do presunto e a azeitona e colocar na forma assim: 1- mussarela, 2-arroz (preparado), 3- o retante do presunto e o restante da mussarela por cima. Depois assar em forno preaquecido por 30 minutos ou até a mussarela derreter, depois é só servir.





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