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Receita com berinjela 477 receitas

INGREDIENTES


Com sua casca de tom roxo escuro, a berinjela é uma ótima aliada no combate ao colesterol. Outros benefícios incluem suas propriedades diuréticas, funciona como laxante e tônico digestivo, bem como ajuda na prevenção de cancro.

Receita Salada de berinjela

Salada de berinjela

1102 votos
EntradaMuito Fácil15 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 3 berinjelas médias - 1 pimentão amarelo grande - 1 pimentão vermelho grande - 1 pimentão verde grande - 4 cebolas médias - 1 maço de manjericão - Azeitonas verdes fatiadas - Passas sem sementes, pretas ou brancas - 1 xícara chá de vinagre de vin...
Receita Babaganuche (pasta de berinjela)

Babaganuche (pasta de berinjela)

312 votos
EntradaMédio40 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 2 berinjelas, grandes, assadas inteiras. 3 colheres de sopa de de tahine (pasta de gergelim) 3 dentes de grandes de alho socados 3 colheres de sopa de de agua morna 1 limão, somente o suco 2 colheres de chá de de sal...
Receita Antepasto de berinjela

Antepasto de berinjela

213 votos
EntradaMédio270 kcal1 Hora, 30 Minutos
Ingredientes: 2 berinjelas grandes com casca; 1 xícara de azeite; 1/2 xícara de alho picado; manjericão fresco; alecrim; orégano, sal e pimenta do reino à gosto....
Receita Antepasto de berinjela

Antepasto de berinjela

180 votos
Prato PrincipalMuito Fácil25 Minutos1 Hora
Ingredientes: - 1 berinjela grande cortada em tirinhas - 1 pimentão verde pequeno cortado em tirinhas - 1 pimentão amarelo pequeno cortado em tirinhas - 1 pimentão vermelho pequeno cortado em tirinhas - 1 cebola grande cortada em tirinhas - algumas azeitonas sem c...
Receita Sanduichinho de berinjela

Sanduichinho de berinjela

172 votos
EntradaMuito Fácil15 Minutos10 Minutos
Ingredientes: berinjelas; carne moída; requeijão light ou 0% gordura; salsinha, sal e pimenta do reino a gosto....
Receita Lasanha de berinjela

Lasanha de berinjela

157 votos
Prato PrincipalMédio40 Minutos30 Minutos
Ingredientes: massa de lasanha 2 berinjelas grandes farinha de trigo 300 gr mussarela 150 gr de parmesão ralado na hora 3 latas de tomates sem pele 1/2 cebola 3 dentes de alho alecrim sal pimenta do reino azeite...
Receita Gravata ao molho de berinjela

Gravata ao molho de berinjela

152 votos
Prato PrincipalMédio10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 250 g de macarrão gravata 700 g de berinjela cortada em cubos 1 cebola cortada em cubos 2 dentes de alho picado 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 700 ml de molho de tomate fresco Orégano Sal...
Receita Berinjela à parmigiana

Berinjela à parmigiana

143 votos
EntradaMuito Fácil5 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 1 unid berinjela (média) 2 unid tomates maduros q.b molho de tomate q.b. queijo mussarela e parmesão...
Receita Compota de berinjela

Compota de berinjela

141 votos
EntradaMédio2 Horas15 Minutos
Ingredientes: 4 berinjelas de tamanho médio 2 pimentões vermelhos 2 pimentões amarelo 1 pimentão verde 200grs azeitonas verdes picadas 200grs azeitonas pretas picadas 3 cebolas picadas em pétalas 3 dentes de alho amassado. 1 maço de cheiro verde 1 1/2 chícara de a...
Receita Lasanha de berinjela com recheio de sobras

Lasanha de berinjela com recheio de sobras

138 votos
Prato PrincipalMédio25 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 2 berinjelas cortadas em rodelas 200g de sobras do pernil assado 1 macinho de cebolinha verde picada Molho de tomate qb 4 fatias de muçarela Parmesão ralado qb Azeite de oliva qb Sal qb...
Receita Berinjela grelhada

Berinjela grelhada

87 votos
OutroMuito Fácil20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 2 berinjelas em rodelas de meio centimetro - 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem - 1 colher (sopa) de alho frito - orégano a gosto - sal e pimenta do reino a gosto...
Receita Berinjela rápida no microondas - antepasto ou salada

Berinjela rápida no microondas - antepasto ou salada

76 votos
Prato PrincipalMuito Fácil20 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 3 berinjelas descascadas - 1/2 xícara de vinagre - 1/2 xícara de azeite de oliva - 4 colheres de sopa de óleo de milho - 2 cebolas cortadas em fatias - 3 dentes de alho - 2 colheres de chá de orégano - 1 colher de chá de pimenta seca...
Receita Berinjela com queijo brie

Berinjela com queijo brie

75 votos
EntradaMuito Fácil40 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 berinjela cortada em rodelas grossas 100 g de queijo brie molho de tomate pronto sal pimenta do reino a gosto azeite...
Receita Berinjelas gratinadas com recheio de sobras

Berinjelas gratinadas com recheio de sobras

68 votos
EntradaMuito Fácil25 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 2 berinjelas médias cortadas ao meio na longitudinal Sobras de perú assado da ceia de Natal qb Cebolinhas verdes picadas Parmesão ralado grosso qb Farinha de rosca qb Azeite de oliva qb Sal qb...
Receita Berinjela empanada

Berinjela empanada

67 votos
OutroMuito Fácil15 Minutos2 Minutos
Ingredientes: - 3 berinjelas de bom tamanho - sal e pimenta-do-reino a gosto Para empanar: - farinha de trigo - 3 ovos - farinha de rosca - óleo para fritar...



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