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Receita com berinjela

339 receitas

INGREDIENTES



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receita com berinjelaCom sua casca de tom roxo escuro, a berinjela é uma ótima aliada no combate ao colesterol. Outros benefícios incluem suas propriedades diuréticas, funciona como laxante e tônico digestivo, bem como ajuda na prevenção de cancro.

  
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Receita Babaganuche (pasta de berinjela)

Babaganuche (pasta de berinjela)

300 votos, 41 comentários
EntradaFácil
40 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 2 berinjelas, grandes, assadas inteiras. 3 colheres de sopa de de tahine (pasta de gergelim) 3 dentes de grandes de alho socados 3 colheres de s...
Receita Antepasto de berinjela

Antepasto de berinjela

200 votos, 23 comentários
EntradaFácil
30 Minutos1 Hora
Ingredientes: 2 berinjelas grandes com casca; 1 xícara de azeite; 1/2 xícara de alho picado; manjericão fresco; alecrim; orégano, sal e pimenta do reino à gos...
Receita Gravata ao molho de berinjela

Gravata ao molho de berinjela

152 votos, 24 comentários
Prato PrincipalFácil
10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 250 g de macarrão gravata 700 g de berinjela cortada em cubos 1 cebola cortada em cubos 2 dentes de alho picado 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 7...
Receita Sanduichinho de berinjela

Sanduichinho de berinjela

146 votos, 23 comentários
EntradaMuito Fácil
15 Minutos10 Minutos
Ingredientes: berinjelas; carne moída; requeijão light ou 0% gordura; salsinha, sal e pimenta do reino a gosto....
Receita Compota de berinjela

Compota de berinjela

128 votos, 23 comentários
EntradaFácil
2 Horas15 Minutos
Ingredientes: 4 berinjelas de tamanho médio 2 pimentões vermelhos 2 pimentões amarelo 1 pimentão verde 200grs azeitonas verdes picadas 200grs azeitonas pretas picad...
Receita Lasanha de berinjela com recheio de sobras

Lasanha de berinjela com recheio de sobras

123 votos, 8 comentários
Prato PrincipalFácil
25 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 2 berinjelas cortadas em rodelas 200g de sobras do pernil assado 1 macinho de cebolinha verde picada Molho de tomate qb 4 fatias de muçarela Parmesão ...
Receita Lasanha de berinjela

Lasanha de berinjela

112 votos, 19 comentários
outroFácil
40 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 2 berinjelas grandes farinha de trigo 300g mussarela 150g de parmesão ralado na hora 3 latas de tomates sem pele 1/2 cebola 3 dentes de alho al...
Receita Berinjela à parmigiana

Berinjela à parmigiana

89 votos, 23 comentários
EntradaMuito Fácil
5 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 1 unid berinjela (média) 2 unid tomates maduros q.b molho de tomate q.b. queijo mussarela e parmesão...
Receita Berinjela com queijo brie

Berinjela com queijo brie

72 votos, 8 comentários
EntradaMuito Fácil
40 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 berinjela cortada em rodelas grossas 100 g de queijo brie molho de tomate pronto sal pimenta do reino a gosto azeite...
Receita Berinjelas defumadas e legumes aos diversos aromas

Berinjelas defumadas e legumes aos diversos aromas

54 votos, 5 comentários
EntradaMuito Fácil
15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Mini cenouras, Berinjelas, Limões confitados, Rabanete, Couve-flor, Beterraba, Echalote Alface, Salsinha, vinagre de xerez, azeite de oliva, paprica,...
Receita Brusquetas de berinjela e salsichão

Brusquetas de berinjela e salsichão

51 votos, 4 comentários
EntradaFácil
15 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 1 berinjela média (250 g) meia xícara (chá) de maionese 1 pimentão vermelho pequeno picado 150 g de salsichão picado 1 colher (chá) de sal 16 fatias d...
Receita Codornas marinadas em vinha d'alhos com purê de berinjelas

Codornas marinadas em vinha d'alhos com purê de berinjelas

48 votos, 6 comentários
Prato PrincipalFácil
2 Horas30 Minutos
Ingredientes: Para as codornas: 02 codornas 250 ml de vinho branco seco 02 dentes de alho ervas frescas (usei Alecrim, manjerona, tomilho e louro) pimenta do reino ...
Receita Bruschetta ao creme de berinjela e gorgonzola

Bruschetta ao creme de berinjela e gorgonzola

44 votos, 14 comentários
EntradaFácil
20 Horas40 Minutos
Ingredientes: 2 berinjelas médias 50 - 80 ml de azeite de oliva 1 cebola 2 dentres de alho 1 maço de manjerição sal e pimenta gorgonzola a vontade pão italiano em b...
Receita Berinjelas gratinadas com recheio de sobras

Berinjelas gratinadas com recheio de sobras

39 votos, 2 comentários
EntradaMuito Fácil
25 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 2 berinjelas médias cortadas ao meio na longitudinal Sobras de perú assado da ceia de Natal qb Cebolinhas verdes picadas Parmesão ralado grosso qb Far...
Receita Berinjela a parmigiana alternativa

Berinjela a parmigiana alternativa

36 votos, 3 comentários
EntradaMuito Fácil
10 Minutos10 Minutos
Ingredientes: Berinjela Tomate Mozzarella Folhas de manjericão Queijo parmesão ralado Azeite Sal e pimenta...



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