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Receita com batata-baroa

17 receitas

INGREDIENTES



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Muito utilizada na culinária brasileira, batata-baroa também é conhecida como mandioquinha ou batata-salsa. Rica em amido, esta espécie de batata é altamente energética e possui vitaminas do complexo A e B bem como ferro, potássio e cálcio, entre muitos outros benefícios.

  
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Receita Carne ensopada, com purê de batata baroa

Carne ensopada,com purê de batata baroa

48 votos
Prato PrincipalFácil
15 Minutos40 Minutos
Ingredientes: Para a carne: 300 gramas de músculo de boi em pedaços 30-40 gramas de linguiça em rodelas 1 cenoura média cortada em rodelas grossas 1 cebola média (u...
Receita Escondidinho de carne seca com baroa

Escondidinho de carne seca com baroa

42 votos
Prato PrincipalFácil
25 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 250g de carne seca 250g de batata baroa 2 folhas de louro 1/2 cebola em cubinhos 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de salsinha picada 80...
Receita Sopa cremosa de mandioquinha (batata baroa)

Sopa cremosa de mandioquinha (batata baroa)

26 votos
Prato PrincipalFácil
15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: ♦ 750 g de mandioquinha descascada ♦ 1 cebola média picadinha ♦ 1 dente de alho amassado ♦ 1/2 caixinha de creme de leite ...
Receita Sopa Cremosa de Mandioquinha (Batata Baroa)

Sopa Cremosa de Mandioquinha (Batata Baroa)

29 votos
Ontem eu estava revirando a gaveta de legumes e verduras da geladeira e me deparei com mandioquinhas que estavam lá há umas 2 semanas. Estava me esquecendo delas, então para não estragar resolvi fazer uma sopa, até porque ontem estava friozinho.[...]
Receita Suflê de Mandioquinha (batata-baroa)

Suflê de Mandioquinha (batata-baroa)

24 votos
Esse suflê é bem suave. Acho que da próxima vez devo incrementá-lo um pouco. Oi gente, estou bem e de volta, mais lentamente. Quanto ao blog vou ainda escolher um novo layout. Essa receita acompanha bem qualquer carne. Tirada da revista[...]
Receita Milanesa de Porco com Batata Baroa

Milanesa de Porco com Batata Baroa

21 votos
No balcão do açougue... o olhar do açogueiro e a pergunta: O QUE VAI SER HOJE? olhei olhei, e o que me chamaram a atenção foram as bistecas... lindas com uma cor que pareciam realmente muito frescas... não tive dúvidas e nem titubeei em escolher...[...]
Receita PÃO DE MANDIOQUINHA(Batata baroa)

PÃO DE MANDIOQUINHA(Batata baroa)

19 votos
PÃO DE MANDIOQUINHA Ingredientes: 1 xícara (chá) de óleo 3 ovos 1 colher(chá) de sal 500 g de mandioquinha(batata baroa) cozida e amassada +ou- 4 1/2 xícaras(chá) de farinha de trigo Esponja 30 g de fermento biológico(2 tabletes)[...]
Receita SOPA CREME DE BATATA BAROA (OU MANDIOQUINHA)

SOPA CREME DE BATATA BAROA (OU MANDIOQUINHA)

16 votos
Pessoal, a sopinha de hoje eu fiz um creminho de batata baroa, que aqui em São Paulo é chamada de mandioquinha. Simples, fácil e saboroso. Vocês viram que pedaço de bacon carnudo eu comprei?  Deu uns torresminhos maravilhosos! [...]
Receita Escondidinho de bacalhau com batata baroa

Escondidinho de bacalhau com batata baroa

15 votos
Bacalhau em lascas bem temperadinho com cebolas, alho e pimentões escondido em um sedoso purê de batata baroa coberto com parmesão. Perfeito para seu Natal! Huuumm! Confesso que não gosto de bacalhau! ihihihihih Fiz o prato outro dia para um[...]
Receita Sopa creme batata baroa ( Mandioquinha)

Sopa creme batata baroa ( Mandioquinha)

13 votos
Sopinha e friozinho são uma combinação perfeita para aconchego da casa, edredom. Eu suspiro por sopas!!!Essa fiz ontem e caiu tão bem. Servi com torradinhas de alho. Ingredientes: 1kg de batata baroa descascadas e cortadas aos[...]
Receita Escondidinho de batata baroa e frango

Escondidinho de batata baroa e frango

8 votos
Esta postagem não tem receita, é só uma ideia de um escondinho de frango que fiz outro dia. Para variar do aipim e batata usei batata baroa... Ficou muito bom! Frango cozido e picado (ou desfiado) bem temperadinho com alho, cebola, ervas e com[...]
Receita Sopa creme batata baroa/Madioquinha (Adriana)

Sopa creme batata baroa/Madioquinha (Adriana)

3 votos
Adriana Sopinha e friozinho são uma combinação perfeita para aconchego da casa, edredom. Eu suspiro por sopas!!!Essa fiz ontem e caiu tão bem. Servi com torradinhas de alho. Ingredientes: 1kg de batata baroa descascadas e cortadas[...]
Receita Nhoque de Batata Barôa

Nhoque de Batata Barôa

13 votos
Reza a lenda que, no dia 29 de um mês qualquer num ano qualquer, um andarilho faminto bateu na porta de um casebre na expectativa de um prato de comida. A família era grande e tinha pouca comida, mas apesar disso eles não se importaram em[...]
Receita Batata baroa

Batata baroa

6 votos
Batata Baroa - Arracacia xanthorrhiza Algumas pessoas ficaram na dúvida sobre qual é a batata baroa, por isso escrevo essa pequena postagem. A dúvida é muito válida já que a batata recebe nomes diferentes aqui mesmo no Brasil: mandioquinha,[...]
Receita CREME DE MANDIOQUINHA(BATATA BAROA)

CREME DE MANDIOQUINHA(BATATA BAROA)

2 votos
Ingredientes 400gramas de mandioquinha cortadas em rodelas 1 caixa de creme de soja(ou creme de leite) 1 colher(sopa) de gengibre ralado 1 litro de caldo de legumes 2 colheres(sopa) de azeite azeite 1 cebola picadinha 3 colheres(sopa) de[...]



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