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Receita com batata-baroa 24 receitas

INGREDIENTES


Muito utilizada na culinária brasileira, batata-baroa também é conhecida como mandioquinha ou batata-salsa. Rica em amido, esta espécie de batata é altamente energética e possui vitaminas do complexo A e B bem como ferro, potássio e cálcio, entre muitos outros benefícios.

Receita Carne ensopada, com purê de batata baroa

Carne ensopada,com purê de batata baroa

58 votos
Prato PrincipalMédio15 Minutos40 Minutos
Ingredientes: Para a carne: 300 gramas de músculo de boi em pedaços 30-40 gramas de linguiça em rodelas 1 cenoura média cortada em rodelas grossas 1 cebola média (usei roxa) picada pequena 2 dentes de alho picados 5 tomates pequenos em pedaços 1 colher de s...
Receita Escondidinho de carne seca com baroa

Escondidinho de carne seca com baroa

42 votos
Prato PrincipalMédio25 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 250g de carne seca 250g de batata baroa 2 folhas de louro 1/2 cebola em cubinhos 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de salsinha picada 80ml de creme de leite fresco 3 colheres de sopa de mussarela picada Temperos, sal e pimenta a gosto...
Receita Suflê de mandioquinha (batata-baroa)

Suflê de mandioquinha (batata-baroa)

33 votos
OutroMuito Fácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 500 g e mandioquinha cozida - 2 colheres (sopa) de manteiga - Sal a gosto - 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado - 3 ovos - Manteiga e farinha de rosca para untar - Orégano para polvilhar...
Receita Sopa cremosa de mandioquinha (batata baroa)

Sopa cremosa de mandioquinha (batata baroa)

26 votos
Prato PrincipalMédio15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: ♦ 750 g de mandioquinha descascada ♦ 1 cebola média picadinha ♦ 1 dente de alho amassado ♦ 1/2 caixinha de creme de leite ♦ 100 g de bacon cortado em cubos ♦ 1 tablete de caldo de carne ♦ Sal, pimenta d...
Receita Pão de mandioquinha (batata baroa)

Pão de mandioquinha (batata baroa)

22 votos
OutroMuito Fácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 xícara (chá) de óleo 3 ovos 1 colher (chá) de sal 500 gr de mandioquinha (batata baroa) cozida e amassada +ou- 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo Esponja: 30 gr de fermento biológico (2 tabletes) 1 xícara (chá) de água do cozimento da mandio...
Receita Frango ensopado com mandioquinha (batata baroa)

Frango ensopado com mandioquinha (batata baroa)

20 votos
Prato PrincipalMuito Fácil30 Minutos40 Minutos
Ingredientes: 1 frango cortado em pedaços Sal e pimenta a gosto 1/2 xícara (chá) de vinho branco 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola cortada em cubos 2 dentes de alho picados 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos 500 gr de mandioquinha cortada em...
Receita Sopa creme batata baroa ( mandioquinha)

Sopa creme batata baroa ( mandioquinha)

17 votos
Prato PrincipalMuito Fácil10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 1 kg de batata baroa descascadas e cortadas aos pedaços - 1 litro de água - 2 tabletes de caldo de galinha - 3 colheres de sopa de azeite - 2 dentes de alho amassado - 1 linguiça fininha calabreza defumada cortada em rodelas - folhas de couve rasga...
Receita Escondidinho de bacalhau com batata baroa

Escondidinho de bacalhau com batata baroa

15 votos
Prato PrincipalMuito Fácil20 Minutos45 Minutos
Ingredientes: - 1,5 kg de bacalhau gadus mohua - 1/3 de xícara de azeite - 1 pimentão vermelho pequeno em cubinhos - 1 pimentão amarelo pequeno em cubinhos - 2 cebolas médias em fatias - 4 dentes de alho - 1 colher de sopa rasa de extrato de tomates - 1/2 copo de ...
Receita Sopa creme batata baroa/madioquinha (adriana)

Sopa creme batata baroa/madioquinha (adriana)

3 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 1 kg de batata baroa descascadas e cortadas aos pedaços - 1 litro de água - 2 tabletes de caldo de galinha - 3 colheres de sopa de azeite - 2 dentes de alho amassado - 1 linguiça fininha calabreza defumada cortada em rodelas - folhas de couve rasga...
Receita Costela suína recheada

Costela suína recheada

1 votar
Prato PrincipalMuito Fácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Costela: - 1 peça de costela suína com bastante carne - ramos de alecrim e tomilho debulhados a gosto - 1 colher (sopa) de alho picado - 1 sache de caldo de carne em pó - suco de 1 limão - sal e pimenta-do-reino a gosto - 250 ml de caldo de carne qu...
Receita Sopa cremosa de mandioquinha, cenoura e gengibre

Sopa cremosa de mandioquinha, cenoura e gengibre

4 votos
Prato PrincipalMuito Fácil474 kcal30 Minutos
Ingredientes: Faça um caldo de carne: - 1 pedaço de carne - 1 cebola picada - 1 salsão picado - 1 alho-poró em pedaços - 2 dentes de alho - 2 cenouras em pedaços - 1 litro de água - 300g de mandioquinha ou batata-baroa - 1 colher de gengibre ralado - Cebolinha ...
Receita Creme de abóbora e gengibre

Creme de abóbora e gengibre

2 votos
OutroMuito Fácil10 Minutos10 Minutos
Ingredientes: - 500 g de abóbora cabotiá - 100 g de batata baroa - 200 ml de creme de leite - 30 g de gengibre ralado - 2 caldos de galinha dissolvidos em 1 litro de água - sal e pimenta a gosto...
Receita Sopa-creme de mandioquinha e agrião

Sopa-creme de mandioquinha e agrião

1 votar
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 2 colheres sopa de azeite - 1 dente de alho - 1/2 maço de agrião lavado e picado - Sal a gosto - 1/2 cebola média picada - 500 kg de mandioquinha ou batata-baroa descascada e cortada em cubos - 1 litro de caldo de legumes - 2 tomates sem pele e sem...
Receita Creme de mandioquinha(batata baroa)

Creme de mandioquinha(batata baroa)

2 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 400 g de mandioquinha cortadas em rodelas - 1 caixa de creme de soja - 1 colher sopa de gengibre ralado - 1 litro de caldo de legumes - 2 colheres sopa de azeite azeite - 1 cebola picadinha - 3 colheres sopa de cheiro-verde - sal e pimenta a gosto...
Receita Gnocchi de baroa com ragu de cogumelos e vinho tinto

Gnocchi de baroa com ragu de cogumelos e vinho tinto


Prato PrincipalMuito Fácil557 kcal45 Minutos
Ingredientes: - 1 kg de batata baroa cozida e espremida - 6 gemas - 120 g de farinha de trigo - 1 xícara de queijo parmesão ralado - Sal e pimenta do reino a gosto - Noz Moscada a gosto - 500 g de cogumelos frescos - Azeite de oliva - 1 colher de manteiga - 1 cebo...



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