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Receita com batata-baroa 24 receitas

INGREDIENTES


Muito utilizada na culinária brasileira, batata-baroa também é conhecida como mandioquinha ou batata-salsa. Rica em amido, esta espécie de batata é altamente energética e possui vitaminas do complexo A e B bem como ferro, potássio e cálcio, entre muitos outros benefícios.

Receita Carne ensopada, com purê de batata baroa

Carne ensopada,com purê de batata baroa

59 votos
Prato PrincipalMédio15 Minutos40 Minutos
Ingredientes: Para a carne: 300 gramas de músculo de boi em pedaços 30-40 gramas de linguiça em rodelas 1 cenoura média cortada em rodelas grossas 1 cebola média (usei roxa) picada pequena 2 dentes de alho picados 5 tomates pequenos em pedaços 1 colher de s...
Receita Suflê de mandioquinha (batata-baroa)

Suflê de mandioquinha (batata-baroa)

34 votos
OutroMuito Fácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 500 g e mandioquinha cozida - 2 colheres (sopa) de manteiga - Sal a gosto - 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado - 3 ovos - Manteiga e farinha de rosca para untar - Orégano para polvilhar...
Receita Sopa cremosa de mandioquinha (batata baroa)

Sopa cremosa de mandioquinha (batata baroa)

26 votos
Prato PrincipalMédio15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: ♦ 750 g de mandioquinha descascada ♦ 1 cebola média picadinha ♦ 1 dente de alho amassado ♦ 1/2 caixinha de creme de leite ♦ 100 g de bacon cortado em cubos ♦ 1 tablete de caldo de carne ♦ Sal, pimenta d...
Receita Pão de mandioquinha (batata baroa)

Pão de mandioquinha (batata baroa)

23 votos
OutroMuito Fácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 xícara (chá) de óleo 3 ovos 1 colher (chá) de sal 500 gr de mandioquinha (batata baroa) cozida e amassada +ou- 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo Esponja: 30 gr de fermento biológico (2 tabletes) 1 xícara (chá) de água do cozimento da mandio...
Receita Frango ensopado com mandioquinha (batata baroa)

Frango ensopado com mandioquinha (batata baroa)

20 votos
Prato PrincipalMuito Fácil30 Minutos40 Minutos
Ingredientes: 1 frango cortado em pedaços Sal e pimenta a gosto 1/2 xícara (chá) de vinho branco 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola cortada em cubos 2 dentes de alho picados 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos 500 gr de mandioquinha cortada em...
Receita Escondidinho de bacalhau com batata baroa

Escondidinho de bacalhau com batata baroa

15 votos
Prato PrincipalMuito Fácil20 Minutos45 Minutos
Ingredientes: - 1,5 kg de bacalhau gadus mohua - 1/3 de xícara de azeite - 1 pimentão vermelho pequeno em cubinhos - 1 pimentão amarelo pequeno em cubinhos - 2 cebolas médias em fatias - 4 dentes de alho - 1 colher de sopa rasa de extrato de tomates - 1/2 copo de ...
Receita Creme de mandioquinha(batata baroa)

Creme de mandioquinha(batata baroa)

2 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 400 g de mandioquinha cortadas em rodelas - 1 caixa de creme de soja - 1 colher sopa de gengibre ralado - 1 litro de caldo de legumes - 2 colheres sopa de azeite azeite - 1 cebola picadinha - 3 colheres sopa de cheiro-verde - sal e pimenta a gosto...
Receita Escondidinho de carne seca com baroa

Escondidinho de carne seca com baroa

42 votos
Prato PrincipalMédio25 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 250g de carne seca 250g de batata baroa 2 folhas de louro 1/2 cebola em cubinhos 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de salsinha picada 80ml de creme de leite fresco 3 colheres de sopa de mussarela picada Temperos, sal e pimenta a gosto...
Receita Sopa creme batata baroa ( mandioquinha)

Sopa creme batata baroa ( mandioquinha)

17 votos
Prato PrincipalMuito Fácil10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 1 kg de batata baroa descascadas e cortadas aos pedaços - 1 litro de água - 2 tabletes de caldo de galinha - 3 colheres de sopa de azeite - 2 dentes de alho amassado - 1 linguiça fininha calabreza defumada cortada em rodelas - folhas de couve rasga...
Receita Sopa creme batata baroa/madioquinha (adriana)

Sopa creme batata baroa/madioquinha (adriana)

4 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 1 kg de batata baroa descascadas e cortadas aos pedaços - 1 litro de água - 2 tabletes de caldo de galinha - 3 colheres de sopa de azeite - 2 dentes de alho amassado - 1 linguiça fininha calabreza defumada cortada em rodelas - folhas de couve rasga...
Receita Gnocchi de baroa com ragu de cogumelos e vinho tinto

Gnocchi de baroa com ragu de cogumelos e vinho tinto

1 votar
Prato PrincipalMuito Fácil557 kcal45 Minutos
Ingredientes: - 1 kg de batata baroa cozida e espremida - 6 gemas - 120 g de farinha de trigo - 1 xícara de queijo parmesão ralado - Sal e pimenta do reino a gosto - Noz Moscada a gosto - 500 g de cogumelos frescos - Azeite de oliva - 1 colher de manteiga - 1 cebo...
Receita Costela suína recheada

Costela suína recheada

1 votar
Prato PrincipalMuito Fácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Costela: - 1 peça de costela suína com bastante carne - ramos de alecrim e tomilho debulhados a gosto - 1 colher (sopa) de alho picado - 1 sache de caldo de carne em pó - suco de 1 limão - sal e pimenta-do-reino a gosto - 250 ml de caldo de carne qu...
Receita Sopa cremosa de mandioquinha, cenoura e gengibre

Sopa cremosa de mandioquinha, cenoura e gengibre

4 votos
Prato PrincipalMuito Fácil474 kcal30 Minutos
Ingredientes: Faça um caldo de carne: - 1 pedaço de carne - 1 cebola picada - 1 salsão picado - 1 alho-poró em pedaços - 2 dentes de alho - 2 cenouras em pedaços - 1 litro de água - 300g de mandioquinha ou batata-baroa - 1 colher de gengibre ralado - Cebolinha ...
Receita Creme de abóbora e gengibre

Creme de abóbora e gengibre

2 votos
OutroMuito Fácil10 Minutos10 Minutos
Ingredientes: - 500 g de abóbora cabotiá - 100 g de batata baroa - 200 ml de creme de leite - 30 g de gengibre ralado - 2 caldos de galinha dissolvidos em 1 litro de água - sal e pimenta a gosto...
Receita Sopa-creme de mandioquinha e agrião

Sopa-creme de mandioquinha e agrião

2 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 2 colheres sopa de azeite - 1 dente de alho - 1/2 maço de agrião lavado e picado - Sal a gosto - 1/2 cebola média picada - 500 kg de mandioquinha ou batata-baroa descascada e cortada em cubos - 1 litro de caldo de legumes - 2 tomates sem pele e sem...



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