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Receita com açaí

21 receitas

INGREDIENTES



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receita com açaíGrande fonte de energia e comumente consumido por quem pratica alguma atividade física, o açaí é uma fruta muito importante para a região norte do Brasil. O estado do Amazonas e o Pará concentram 85% da produção mundial de açaí. Na região a fruta é consumida juntamente com farinha de mandioca, porém em outras regiões é comum a comercialização de polpas, usadas em receitas como sucos, cremes, sorvetes ou servido gelado com granola e outros ingredientes como faria láctea e leite condensado.

  
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Receita Mousse de açaí com whey proteín

Mousse de açaí com whey proteín

12 votos, 4 comentários
SobremesaMuito Fácil
20 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 1 gema de ovo 1 colher de café de gelatina incolor 1 colher de sopa de água filtrada para dissolver a gelatina 1 colher de chá de adoçante frutose 1 c...
Receita Guayaraçaí

Guayaraçaí

2 votos
SobremesaFácil
30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 lata de lata de leite condensado (395 gr) 1 lata de leite de vaca (395 gr) (Você pode substituir por metade de leite e metade de polpa de açaí) 11/4...
 

Brigadeiro de açaí

4 votos, 1 Comentário
SobremesaMuito Fácil
20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: -1 lata de leite condensado -a mesma quantidade de açaí bem grosso -200g farinha de tapioca -1 colher de margarina...
Receita Açaí na tigela com frutas e cereais

Açaí na tigela com frutas e cereais

14 votos, 1 Comentário
Rendimento: 06 porções Ingredientes: 1 lata de leite condensado meia medida (da lata)de polpa de açaí 6 bananas nanicas Farofa: 1 xícara (chá) de fibra meia xícara (chá) de uvas passas Preparo: Bata no liquidificador o leite condensado, a[...]
Receita Açaí com Morango e Granola (vegana)

Açaí com Morango e Granola (vegana)

7 votos, 1 Comentário
Ingredientes 350 g de polpa de açaí congelada 8 morangos 1 xícara (café) de xarope de guaraná Morango em fatias, granola e glucose de milho (para decorar) Preparo Envolva a embalagem de polpa de açaí num pano de prato e[...]
Receita Suco: Açaí contra o estresse

Suco: Açaí contra o estresse

5 votos, 1 Comentário
...por isso que a boa alimentação é fundamental cumadi! Para poder desfrutar das coisas boas, primeiro tem que se cuidar... parece estranho, mas é assim que a vida funciona... =} Nada é por acaso... para aguentar o pique, enfrentar os problemas[...]
Receita SALMÃO COM AÇAÍ À MODA DE GIL

SALMÃO COM AÇAÍ À MODA DE GIL

1 votar
Amigas, desculpem minha ausência em seus blogs. Como algumas sabem, estou me preparando para viagem a Portugal esse final de semana,ando um pouco sem tempo. Postarei hoje uma invenção muito gostosa que meu amado esposo me pediu para[...]
Receita AÇAÍ MAL LAVADO, MESMO CONGELADO, PODE TRANSMITIR CHAGAS

AÇAÍ MAL LAVADO, MESMO CONGELADO, PODE TRANSMITIR CHAGAS

1 votar, 1 Comentário
O protozoário causador da doença de Chagas sobrevive na polpa do açaí mal higienizado , mesmo que o produto seja congelado a -20°C. Somente a correta pasteurização - tratamento térmico que envolve aquecimento e rápido resfriamento -, que ainda[...]
Receita Batido de açaí - Dia roxo

Batido de açaí - Dia roxo

5 votos, 1 Comentário
Mais um diacolorido e numa altura em que cá em casa a comida tem que ser bem simples e em que as cores utilizadas tem que ser mais as primárias a imaginação não me ajudou!!! Mas como a vontade de participar era grande, resolvi publicar este batido[...]
Receita A saga do AÇAÍ do pé à tijela

A saga do AÇAÍ do pé à tijela

5 votos, 1 Comentário
A foto de abertura dessa postagem é do chão de paralelepípedo do mercado de açaí que fica cheio das sementes da fruta! Mesmo no fim da tarde, sem nenhum açaí por perto, o chão não deixa dúvidas de que é lá que ele fica. O açaí é um pequeno fruto[...]
Receita Spumoni de iogurte e coco mesclado de Açaí

Spumoni de iogurte e coco mesclado de Açaí

1 votar
Açaí é uma frutinha proveniente da Amazônia. Podemos dizer que ela é o "berry" brasileiro. Extremamente nutritiva, deliciosa e de uma cor maravilhosa. Tudo de bom! É comercializada no Brasil na forma da polpa da fruta e pode ser encontrada[...]
Receita Açaí pode ajudar na prevenção do câncer

Açaí pode ajudar na prevenção do câncer

Pesquisa mostra que adição da fruta durante a fermentação do leite estimula a produção de ácido que auxilia na prevenção de alguns tipos de câncer. Além de energético, açaí pode ser um importante aliado na luta contra o câncer.[...]
Receita Guaraná com açaí

Guaraná com açaí

Ok, não vou dizer pra você que ao beber este novo guaraná você irá se sentir nas nuvens, e muito menos que é oitava maravilha do mundo moderno, mas, modéstia a parte eu achei muito melhor do que aquela coisa horrível que foi a Kuat Eko (guaraná[...]
 

Pirarucu frito com açaí

3 votos, 1 Comentário
Ingredientes Suco de 1 limão 1 pimenta de cheiro picada  3 dentes de alho picados 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 1/2 xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de azeite 4 postas de piararucu[...]
 

Frango grelhado com molho de açaí

1 votar
Ingredientes600 g de filé de peito de frango desossadoSal à gostoPimenta do reino preta e outros condimentos à gosto1 colher (chá) de amido de milho1 xícara (chá) de vinho branco4 colheres (sopa) de[...]



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