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Pudim de ovos caseiro

De Os Tachos da Manuela
(3.77/5 - 22 votos)

2 comentários


Ingredientes: smilie


7 ovos grandes

7,5 dl de leite

0,5 kg de açúcar

Casca de 2 limões

1 Colher de sopa de farinha maizena

Caramelo (250 g de açúcar)


Preparação: smiles


Caramelo: coloca-se uma caçarola com o açúcar ao lume muito lento até ficar no ponto, ainda quente untar uma forma de pudim.

Pudim:smiley

Junta-se os ovos inteiros com o açúcar previamente bem misturado com a farinha maizena, juntando-se de seguida e lentamente o leite ainda quente, anteriormente fervido com a casca de limão.Colocar na forma e levar ao forno em banho maria a 160ºC durante + ou - uma hora, dependendo dos fornos.


Colocar no frigorífico durante 6 horas podendo então desenformar.
smilies

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Comentários dos membros:

1 / 5

Muito doce 250 g de açucar chegavam

|
4 / 5

Adoro


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