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Um almoço simples para um dia normal

De Receitinhas e Frescurinhas
(3.69/5 - 159 votos)

22 comentários

Um almoço simples: frango ao molho com angú, mas muito saboroso.

Um almoço simples para um dia normalTipo de receita: Prato
Número de doses: 1 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 40 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- frango picado
- sal e pimenta a gosto
- alho e cebola desidratados
- azeite

Para o angu:
- 1 litro de água
- sal
- 1 fio de azeite
- 1 xícara de chá de fubá
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 1 colher de manteiga
Preparação:

Étapa 1: Tempere o frango umas 2 horas antes com sal e pimenta, alho e cebola.

Étapa 2: Refogue no azeite, fui virando os pedaços e adicionando bem pouquinha água para não queimar. Enquanto isso fiz o molho.

Étapa 3: Refogue cebola agora in natura, tomate picado deixe até murchar bem. Adicione 1 lata de molho de tomates, 1/2 lata de água, temperos a gosto.

Étapa 4: Aqui uso um molhinho de pimenta e manjericão fresco bem picadinho, 1 colherinha de açúcar e quando estiver bem incorpado junte esse molho ao frango e deixe terminar o cozimento.

Étapa 5: Para o angu:
Coloque a água na panela para ferver com o azeite e o sal. Dissolva o fubá em água até ficar bem liquido.

Étapa 6: Quando a água estiver fervendo coloque essa mistura de fubá aos poucos e mexendo bem com colher de pau para não empelotar.

Étapa 7: Bem vai engrossar, deixe cozinhando até você sentir que começa a formar uma crosta no fundo da panela. No final coloque a manteiga e misture o queijo ralado




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Comentários dos membros:

4 / 5

Frango com polenta ! Muito bom !

1 / 5

Um almoço simples para um dia de merda cheio de chatices e caralhos e cagalhoes e diarreia e caganeira e outro dia normal

5 / 5

Muito bom!!!

| Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Muito bom

nammur
5 / 5

Vou fazer no meu restaurante. bem mineiro mesmo.

|
3 / 5

Achei muito boa e pratica

... clique aqui para ver todos os comentários (22)


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