Num recipiente para ir ao forno, coloque um pouco de cebola no fundo, depois deite o peixe na cama de cebola cortada ás rodelas.
Envolva os legumes à volta do peixe e tempere. Adicione o vinho branco e a água, de seguida o knorr, o sal, os condimentos, a polpa de tomate e por fim a cebola cortada em rodelas.
Tempere com uma fio de azeite e uma pitada de pimentão doce para dar cor ás batatinhas e legumes. Leve ao forno a 200º aproximadamente 40 min ou até estar a gosto.
Sirva bem quente, é um peixe muito saboroso e com um paladar salgado.
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