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Torta de bacalhau

De
(4.56/5 - 18 votos)

2 comentários

Torta de BacalhauTipo de receita: Prato
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 35 Minutos
Pronto em: 55 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Calorias: 414 Kcal | ProPoints: 10
Ingredientes:

- 1 kg de Bacalhau Ling
- 1 kg de batata
- 2 lata(s) de creme de leite
- quanto baste de parmesão
- 3 unidade(s) de cebola
- 2 dente(s) de alho
- quanto baste de azeite
- quanto baste de noz-moscada
Preparação:

Étapa 1: Primeiro - Preparar o Bacalhau: Deixar o Bacalhau de molho, na geladeira, por 24 horas, trocando a água 3 a 4 vezes para tirar o sal. Depois de dessalgar dar uma fervida e tirar a espinha e a pele, em seguida desfiar no tamanho desejado.

Étapa 2: Segundo - Preparar a Batata Cozinhar a Batata

Étapa 3: Terceiro - Fazer a Mistura Refogar 3 cebolas bem batidinhas, 2 dentes de alho bem amassados em uma panela com bastante azeite . Em separado misturar o Bacalhau desfiado com a Batata amassada. Depois de bem refogado, colocar a mistura e refogar mais um pouquinho, adicionar um pouco mais de azeite se desejar. Quando estiver pronto, salpicar um pouquinho de noz noscada e misturar.

Étapa 4: Quarto - Montar Quase na hora de ir para o forno, adicionar o creme de leite à mistura e colocar em um refratário untado,salpicar bastante queijo parmesão ralado por cima e levar ao forno até ficar gratinado.



Informações nutricionais (para 1 porção):
  • Calorias:
  • 414Kcal
  • 21%
  • Carboidratos / hidratos de carbono:
  • 37.3g
  • 12%
  • Gordura total:
  • 7.4g
  • 11%
  • Fat saturat:
  • 2.4g
  • 12%
  • Proteínas:
  • 47.3g
  • 95%
  • Fibras:
  • 4.3g
  • 17%
  • Açúcar:
  • 10.1g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 de servir = 357g


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Comentários dos membros:

5 / 5

Otima

5 / 5

Fiz essa receita na sexta-feira santa e minha familia adorou, essa receita é muito fácil de fazer.



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