A minha conta O meu livro de receitas
Petitchef
Aperitivo Entrada Prato Principal Sobremesa Lanche Bebida Acompanhamento Outro
Receita por ingrediente Busca avançada

  2. Receitas
  3. Receitas com Queijo
  4. Tagliatelle a carbonara rústica

Tagliatelle a Carbonara Rústica

Prato Principal
2 porções
10 min
10 min
Médio
1116 Kcal
Tagliatelle a Carbonara Rústica
  • (4.2/5 - 42 votos)
  • 3
  • 309
Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

2
Custo estimado: 3.75€ (1.87€/porção)

Preparação

  • Retirar a pele das linguiças e fazer bolinhas um pouco maior que bolas de gude. Colocar para fritar no azeite, dourando todos os lados. Em outra panela colocar a massa para cozinhar com o alho. Em um recipiente a parte colocar as gemas, o creme de leite, salsa, queijo, e misturar com um fuet. Quando a masssa estiver al dente, escorrer, reservando um pouco da água. Misturar a massa no recipiente do molho misturando pois o calor da massa cozinhará levemente as gemas. Colocar um pouco da água reservada para dar um ponto mais líquido, juntar as linguiças fritinhas e continuar misturando. E está pronto!

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Comunicar um erro na receita

Receitas semelhantes

YouTube

Carbonara à italiana


Y YES we Cooking

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (349g)
Calorias: 1115Kcal
  • Glícidos: 116.4g
  • Gord total: 44.4g
  • Gord.sat.: 16.5g
  • Proteínas: 56.1g
  • Fibras: 7.1g
  • Açúcar: 7.8g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 34
Sem açúcar

Perguntas:

Olá! Desculpe a minha ignorância, mas não sei que queijo é esse: grana padana. Posso substituir por outro? Att Fátima Dotti

Resposta Petitchef:

É um outro queijo italiano. Pode ser substituído pelo parmesão. Um grande abraço.




Comentários dos membros:

05/03/2014

Adoro.

(0) (0) Comentário abusivo
05/11/2012

MT MAL EXPLICADA,NADA AVER COM CARBONARA...

(1) (0) Comentário abusivo
31/10/2012

Hummmmmmmmmmm!!!

(0) (0) Comentário abusivo

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Tagliatelles com molho de curgete (abobrinha)
Tagliatelles com molho de curgete (abobrinha)
4 porções
45 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Carbonara à italiana
Carbonara à italiana
2 porções
15 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Espaguete à carbonara, a receita italiana com sabor autêntico!
Espaguete à carbonara, a receita italiana com sabor autêntico!
2 porções
15 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Massa de tagliatelle caseira
Massa de tagliatelle caseira
4 porções
45 min
Muito Fácil
Receita Arroz com curgete (abobrinha) com tempero de limão e queijo feta
Arroz com curgete (abobrinha) com tempero de limão e queijo feta
1 porções
25 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Tacos vegetarianos
Tacos vegetarianos
4 porções
50 min
Muito Fácil
3.5 / 5

Receitas
Massa à carbonara Carbonara Queijo Salsa Linguica Tagliatelle

Artigos relacionados

10 variedades de massa alimentícia 10 variedades de massa alimentícia

Artigos
Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Planejamento de Menus
Menu do dia
Ver todos os menus   Imprimir

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Já tem a AIR FRYER em casa?
Voto
Contactos
Política de privacidade Termos e Condições Menções legais
(c) Madeinwork