Name: Strogonoff de perú
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 bifes de perú;; Sal q.b.;; Pimenta q.b.;; Noz moscada q.b.;; Mostarda q.b.;; Margarina q.b.;; 1 cebola;; 1 folha de Louro;; 1 lata de cogumelos;; Ketchup q.b.;; Polpa de tomate;; Leite q.b.;; Farinha maizena q.b.;; 1 pacote de natas.

Preparação

Cortam os bifes de perú às tirinhas, depois com sal, pimenta, noz-moscada e mostarda, reservando em seguida.

Picam a cebola e colocam a refogar com a folha e louro, na margarina. Em seguida colocam a carne e deixam refogar. Depois colocam os cogumelos para fazerem durante um pouco.

Colocam o ketchup, a polpa de tomate e mexem, depois colocam o leite misturado com a maizena, deixando 5 minutos.

Por fim é só colocar as natas.

Fonte: http://radioovelha.blogspot.pt/2012/11/strogonoff-receita-que-se-liga-e-desliga.html

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Strogonoff de perú

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