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Sopa de cenoura com espinafres
Sopa de Cenoura com Espinafres
Preparação
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Ponha os ingredientes todos numa panela, excepto os espinafres, cubra com água e leve ao lume a cozer.
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Quando estiverem tenrinhos, reduza a puré, adicione água a gosto e rectifique de temperos.
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Quando estiver a ferver, adicione as folhas dos espinafres.
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Deixe ferver 5m e adicione um pouco de azeite.
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