Leve ao lume os chícharos, a cebola e os dentes de alho, tempere com sal e deixe cozer bem. Quando os chícharos estiverem cozidos retire-os com uma espumadeira e reserve.
Na mesma água junte a abóbora, a batata doce, o alho francês e deixe cozer, em lume brando. Por fim, tempere com um fio de azeite e triture com a varinha mágica.
Retifique os temperos, introduza os chícharos e o ramo de hortelã e mexa. Tape a panela e deixe repousar por 5 minutos.
Sirva numa tigela ou prato fundo e por cima coloque umas folhas de hortelã.
NOTA: Os chícharos são uma leguminosa seca que, para ser utilizada, deve ser demolhada por 12 a 24 horas (mude a água 3 a 4 vezes durante esse período).
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Vai direto para o meu livro de receitas, na minha casa é necessário ter receitas práticas de sopa, tradicionalmente fazemos todos os dias. Quando não tem sopa na janta, falta alguma coisa, kkkkkkkkkk
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Comentários dos membros:
Vai direto para o meu livro de receitas, na minha casa é necessário ter receitas práticas de sopa, tradicionalmente fazemos todos os dias. Quando não tem sopa na janta, falta alguma coisa, kkkkkkkkkk
So de ler fiquei a salivar....
Vou experimentar